Cuves ⇒ cuve fermentation conseils

[Jeffke70]

bonjour à tous,

je souhaiterais obtenir vos avis sur un des soucis majeur que l'on rencontre.

Hormis tout le process de brassage, la régulation de T° au niveau de la fermentation est assez difficile à gérer. Les écarts se font de l'ordre +5 à -5

du coup, on souhaiterait investir dans une cuve de fermentation avec T° contrôlée. En regardant le forum, polsiinelli n'est pas cher mais pour avoir vu l'installation vendredi passé lors d'un événementiel de notre région, j'ai estimé que çà n'était pas assez fiable (à tort ou à raison)

que pensez-vous de ss brewtech chronicle? on souhaiterait pour cet été trouver une chaine de brassage et cuve de fermentation de cette firme

vos avis nous seront très utiles

des adresses, des liens à consulter pour des occasions.

pour info, on se dirigerait vers une Install de 50 L

merci à tous

[Matt71]

Avec un frigo, une prise double (avec thermostat refroidissement et chauffage) et un petit système de chauffage (un sèche cheveux par ex.), ça peut le faire.
Tu met ta cuve dans le frigo. (à voir si elle rentre ...) avec le sèche cheveux, tu ferme la porte et tu branche le tout.
Il fait trop froid, le sèche cheveux chauffe
Il fait trop chaud le frigo se met à refroidir

[Jeffke70]

déjà lu ce type de régulation et un peu peur dans le sens ou imaginons parti de l'atelier pour x raisons, on prend une durée de 15 jours de vacances. Laisserais-tu ce sèche cheveux branchés sans avoir à l'idée que c'est un risque incendie ou autre

je sais que c'est la solution la plus économique, sur homebrew, j'ai regarder les sytème inc

[Matt71]

Tu peux prendre un chauffage thermoplongeur pour aquarium que tu plante dans un pot avec du sable, aucun risque surtout enfermé dans un frigo avec dégagement de co2

[Jeffke70]

on parle bien de ce type de thermoplongeur? plusieurs puissance, je présume qu'un 150 w suffirait à maintenir une cuve de fermentation de 75L si totalement pleine

https://www.aqua-store.fr/resistance-ch ... 73629.html

en plus du régulateur de T°

https://homebrewshop.be/fr/mesurer-temp ... re-eu.html

[Jinac]

Ou un chauffage en tube ou en cable pour terrarium

[Lucida]

Et simplement avec un serpentin inox (on en trouve d'occas.) couplé à un régulateur de température d'aquarium c'est pas possible ?
Avec un groupe froid comme ça https://www.ruedelamer.com/groupe-froid ... gKAFPD_BwE
Tu veux descendre à combien en température ? Tu fais des cold crash ou non ? Fermentation haute ou basse ?

[sirhotman]

Sinon tu entoures tes fermenteurs avec du tuyau d'arrosage bas gamme (c'est mieux), tu isoles et puis tu fais passer du chaud ou du froid avec un PID chinois classique. J'ai ça pour 100L ça marche très bien.

Arnaud de la Rustine à fait un tuto sur Youtube si tu veux


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

[Apollo13]

Tu as l'option de l'ampoule aussi, pas beaucoup de risque que tu rencontres un problème.

[gog3]

Jeviterais le sèche cheveux trop puissant
J'ai 2 frigo équipé avec des tubes chauffants 60w ça marche nickel
Je fais des brassins 50l et je pars souvent plusieurs semaines
Jamais de problème