Salut à tous Je cherche à brasser une petite bière blonde facile j'ai trouvé une recette sur internet il me faut une levure SafAle S-04. Malheureusement cette levure n'est plus disponible sur brouwland et comme j'ai une grosse commande à faire chez eux je cherche une levure alternative du même style avez-vous une idée pour moi s'il vous plaît
Voilà la. Composition de la recette
6,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3 EBC) Grain 100,00 %
23,00 gm Northern Brewer [11,20 %] (80 min) Hops 27,0 IBU
20,00 gm Styrian Goldings [4,60 %] (10 min) Hops 3,3 IBU
1 Pkgs SafAle English Ale (DCL Yeast #S-04) Yeast-Ale
Les levures ⇒ Levure de remplacement
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bazoo
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Re: Levure de remplacement
Il y a des levure "anglaises" chez mangrove et Lallemand ou la US05 qui est plus fadasse que la SO4
Mais elle passe aussi bien
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franfranky
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Re: Levure de remplacement
Mangrove jack liberty ale (gout assez marqué) ou new world strong ale (plus neutre).
Sinon une nottinhgam de chez lallemand?
Sinon une nottinhgam de chez lallemand?
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Laurent95
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Re: Levure de remplacement
La S-04 tu en as chez Malt Miller, j'en ai commandé la semaine dernière, et ils ont du stock, tu trouveras peut être ta commande chez euxMaxtommy a écrit :Salut à tous Je cherche à brasser une petite bière blonde facile j'ai trouvé une recette sur internet il me faut une levure SafAle S-04. Malheureusement cette levure n'est plus disponible sur brouwland et comme j'ai une grosse commande à faire chez eux je cherche une levure alternative du même style avez-vous une idée pour moi s'il vous plaît
Voilà la. Composition de la recette
6,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3 EBC) Grain 100,00 %
23,00 gm Northern Brewer [11,20 %] (80 min) Hops 27,0 IBU
20,00 gm Styrian Goldings [4,60 %] (10 min) Hops 3,3 IBU
1 Pkgs SafAle English Ale (DCL Yeast #S-04) Yeast-Ale
https://www.themaltmiller.co.uk/index.p ... ductId=138
sinon, MP
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Maxtommy
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Re: Levure de remplacement
Pour cette recette j'aimerais partâgée le bassin et mettre des copeaux de chênes dans 10 litres vous en pensez quoi pour une blonde ???
J'ai un sac de copeaux qui périmé alors je me.dit.que pourquoi pas tester
J'ai un sac de copeaux qui périmé alors je me.dit.que pourquoi pas tester