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2 messages
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bacco
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis :14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Finalement je partage mon bon plan concernant les barriques de 30 litres ex-whisky (Réf la lotterie du brassam 2016)
http://www.barrisdomira.com/tonneaux-chm2 (c'est au Portugal)
Personne de contact: Sergio Jorge
Avec beaucoup de patience (ça fait 2 ans que j'attend et je ne l'ai pas encore) il pourrait être possible d'avoir toutes les essences (porto, whisky, madeira, cognac, etc)
J'espère récolter un max de +1 avec une information tellement confidentiel
Mon équipement : matériel en cours d’élaboration: cuve empâtage et ébullition Kitchen Chef, tresse inox maison, cuve a malt maison avec fond filtrant (poubelle inox reconditionnée), pompe pour recirculation...bientôt opérationnel
