Les bières !Dieu du Ciel - Corne du diable

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Lafleur
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Dieu du Ciel - Corne du diable

Message par Lafleur »

En cette fête de la Saint-Jean (https://fr.wikipedia.org/wiki/Fête_nationale_du_Québec)*, je me suis bu une Corne du Diable de la brasserie Dieu du Ciel pour accompagner ma poutine :D

Image
Dieu du Ciel - Corne du diable, 6,5 %, 341 ml

Description de la brasserie :
Abondamment houblonnée, la Corne du diable est une interprétation contemporaine des « India Pale Ales » anglaises.Cette bière cuivrée offre un nez malté. En bouche, sa rondeur et son caramel sont soutenus par une amertume évidente et des arômes puissants dus à un houblonnage à froid.
Dieu du Ciel - Corne du diable

A l'oeil, c'est une rousse (cf. photo)
Au nez, on est loin d'une IPA anglaise, c'est clairement du houblon américain, avec des notes résineuses et d'agrumes.
En bouche, il y a une amertume franche, les arômes résineux sont bien présent avec un coté malté/caramel. Ella a une bonne longueur en bouche, que ce soit pour les arômes ou pur l'amertume.

*il y a un bug avec l'affiche du lien, probablement à cause des accents :(