Brewdog.... une brasserie que j'adore par leur pointe de folie, la générosité, les associations inédites et la maîtrise. Faisant beaucoup de lager, trop impatient de goûter la lager!
Et là...... Quelle déception.... Alors c est bon hein, mais c'est indigne de brewdog pour moi. Super standard, pas de caractère. Passez votre chemin sur celle ci.....
Les bières ! ⇒ Brewdog Kingpin (Lager)
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marc57
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Re: Brewdog Kingpin (Lager)
Intéressant, j'en ai acheté une pour goûter (pas encore fait). Quelles sont tes favorites en terme de lager?
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benboum
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Re: Brewdog Kingpin (Lager)
Honnêtement j'ai pas pris mon pied en Lager si ce n'est sur une petite brasserie locale. Je sais que Alexandre de Schoenecker brau est assez à fond dessus. Ce sera intéressant de voir ses produits.
Je pense que c'est le style qui pose problème. Toutes les pisses du marché sont vendues en Lager. Si tu veux te démarquer tu vas pas forcément choisir ce style. Donc pas sexy... et j'ai remarqué sur les concours qu'on est très puriste sur le style.
Et pourtant les possibilités sont grandes. Car la levure s'exprime très peu et du coup on peut mettre plein de variations. Lager au Citra, pourquoi pas des épices, du blé, du Munich, des houblon étrangers , du sureau etc....
Donc pour l'instant j'aime les miennes hi hi hi
Je pense que c'est le style qui pose problème. Toutes les pisses du marché sont vendues en Lager. Si tu veux te démarquer tu vas pas forcément choisir ce style. Donc pas sexy... et j'ai remarqué sur les concours qu'on est très puriste sur le style.
Et pourtant les possibilités sont grandes. Car la levure s'exprime très peu et du coup on peut mettre plein de variations. Lager au Citra, pourquoi pas des épices, du blé, du Munich, des houblon étrangers , du sureau etc....
Donc pour l'instant j'aime les miennes hi hi hi
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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marc57
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Re: Brewdog Kingpin (Lager)
j’ai gouté ça récemment et c’était pas mal: http://www.bierebel.com/bieres-belges/simcoe-lager
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benboum
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Re: Brewdog Kingpin (Lager)
Ça sonne bon. Perso je vais essayer le vanguard ou le Pioneer sur une lager. Ce sera pour cet été !
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