Micros et Picos ⇒ Usine à bierounette de Brrutch

[Brrutch]

Bonsoir à tous !

Mon premier brassin tout grain est en train reposer tranquillement au frigo, embouteillage pévu le weekend prochain (25L d'Irish red ale).

L'occasion de vous présenter quelques photos de ma pico terminée il y a quelques semaines. J'ai presque rien acheté, la plupart des éléments sont de récup.

Découpe des fûts à la scie sauteuse




Trois petits trous juxtaposés pour laisser passer la lame et en avant toute ! J'y ai finalement passé six lames .
Les lames à métaux spécial inox que j'ai trouvé ne vallent pas vraiment la différence de prix avec des lames classiques. La plus adaptée a finalement été une lame à bois (la caravanne passe ) plus épaisse et avec des dents bien espacées, en attaquant le métal à vitesse modérée.
Lubrification avec de l'huile qui me sert normalement à faire du mélange 2 temps, pas vraiment ce qu'on peut appeler de l'huile de coupe mais bon faut faire avec ce qu'on a sous la main.
Les découpes sont finalement assez nettes. Un petit coup de lime et les bords ne sont plus tranchants.

[particules]

Bonsoir,

Tu as enlever le pied de ta scie sauteuse, il était embêtant pour la découpe ?

[Brrutch]

Mes cuves font 30L (empâtage) et 50L (ébullition). J'ai brossé, avec une brosse métallique montée sur la meuleuse, chacune d'elles pour enlever la rouille, puis avec une "gratounette" verte pour enlever la fine couche de métallique qui aurait pu rouiller à son tour. Ca me semblait plus facile et moins dangereux que de badigeonner la surface avec de l'acide nitrique.

Ma cuve d'empâtage n'a pas une surface plane, des déformations rigidifient le fût. J'ai rattrappé cette différence de surface avec de la laine verte isolante récupérée dans un lave vaisselle, fixée avec du ruban adhésif. Avec une cuve alors un peu plus cylindrique, j'ai pu entourer le tout de polystyrène extrudé ddécoupé en bandes de 3,5cm, épaisseur 3cm.



J'ai essayé de biseauter chaque bande de polystyrène pour limiter au maximum les vides entre chaque bande, mais ça n'est pas très propre.

Au final ça donne ça :

[Brrutch]

Salut Particules,
oui j'ai du enlever le sabot parcequ'il était trop long pour pouvoir prendre la courbure de la découpe. Il touchait le bord du fût par l'arrière. C'est sans doute aussi un peu pour ça que j'ai cassé tant de lames, je ne faisais pas reposer la scie sur le métal.

[particules]

Merci de l'info.
A+ Roland

[libertluc]

Avec 2 isolants plus limité les vides au max ton isolation devrait être tres performente
on attend la suite avec impatience

[Brrutch]

Salut,
Pour maintenir l'isolant, j'ai voulu essayer une autre solution que les lattes de lambris vus sur le forum. En route pour la découpe d'un bidon d'huile de 220L récupéré chez un garagiste.



Le diamètre du bidon est plus grand que celui de la cuve isolée. Il a fallu entailler verticalement la tôle pour pouvoir la cintrer un peu plus. Gants épais vivement conseillés, c'est très tranchant .

Pour avoir un cintrage régulier j'ai donc commencé par découper, dans de l'agglo marine 15mm, deux disques de 475mm de diamètre. J'ai posé la cuve sur un disque et mis l'autre comme couvercle. Ensuite j'ai maintenu la tôle avec des sangles à cliquet et hop, cintrage d'un doigt :



Une fois serré, j'ai percé plusieurs trous dans le recouvrement des deux extrémités de tôle, et placé des rivets 'pop' de 4mm.



Le fond et le couvercle peuvent maintenant être enlevés/remis en place en forçant un peu. Ce système rend la cuve isolée assez solide mais lourde à transporter.

[Pecks]

Boulot très soigné !
A ta place, j'aurais cependant encore fait autrement !
Au lieu de découper, cintrer et devoir riveter le fût, ou encore devoir découper l'isolant en bandes le mieux soignées que possible, pourquoi ne pas mettre le fût directement autour de la cuve nue et remplir le vide entre les deux parois par de l'isolant polyuréthane vendu en bombe (mousse à chassis) ?
C'est une solution que je ne vois jamais utilisée et je me demande pourquoi !

[Brrutch]

Merci Pecks !

> Re: Usine à bierounette de Brrutch
Auteur: Pecks Posté le: 11/24/06 16:32
...pourquoi ne pas mettre le fût directement autour de la cuve nue et remplir le vide entre les deux parois par de l'isolant polyuréthane vendu en bombe...

C’est une super bonne idée ça, au début c’est aussi ce que je comptais faire parce que ça me semblait plus simple, mais je l’ai laissé tomber pour plusieurs raisons.

D’abord pour la différence de coût. Le diamètre du bidon est de 58cm, celui du fût « nu » de 40cm, soit pour une hauteur de 43cm, un volume interstitiel d’environ 60L. Une bombe de mousse polyuréthane permet au maximum de produire un volume de mousse expansée de 60 fois le volume de la bombe (d’après ce que j’avais pu lire au dos d’une bombe chez Castocracra). Au minimum il m’aurait donc fallu 1L de mousse à environ 7euros. Le but du jeu était pour moi de construire la pico pour trois fois rien, quitte à y passer plus de temps. C’est rigolo le bricolage . J’ai acheté la plaque de polystyrène extrudé en promo moins de 2euros et j’avais des rivets en pagaille.

Ensuite je comptais pouvoir sortir le fût de son enveloppe pour vider les drèches et nettoyer sans mouiller l’isolation. Finalement ça ne glisse pas bien et le nettoyage en place n’est pas si compliqué.

Enfin et surtout pour pouvoir transporter la pico. J’ai construit un support aux dimensions du coffre de la voiture. En gardant un demi-bidon entier, ça aurait occupé trop de place sur la table roulante que je prévoyais : trop proche du réchaud, trop large pour passer les canalisations etc.

En tout cas, c'est clair que 9cm d'isolant tout autour du fût ca devrait être très très efficace. Y'en a qui ont essayé ?

[Oliv]

Je l'avais cette idée là et je pensais que tout le monde m'admirerait quand je montrerai ma pico, mais bon, il me faut raison garder et je ne serais jamais qu'un petit suiveur ...