Bonjour,
J'ai remarqué lors de mon premier brassage qu'il restait des mini gouttes de désinfectant dans le tuyau utilisé transvaser la bière d'un seau à l'autre.
Il s'agit chemipro oxi qui ne nécessite pas de rinçage.
Est ce grave? Des mini gouttes de désinfectant peuvent-elles influencer la fermentation et le travail des levures?
Autres questions :
- Combien de temps à l'avance puis-je désinfecter le matériel?
A la fois assez de temps pour qu'il puisse sécher mais pas trop à l'avance pour ne pas qu'il puisse s'infecter de nouveau. Une idée?
- Je pense que le désinfectant ne sert qu'à désinfecter, pas à nettoyer? Du coup, vous utilisez quoi pour nettoyer le matériel, en particulier les seaux?
Merci
Propreté et hygiène ⇒ Résidus de désinfectant
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Bertrand55
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Re: Résidus de désinfectant
Bouarwf des mini gouttes ça l'faitEst ce grave? Des mini gouttes de désinfectant peuvent-elles influencer la fermentation et le travail des levures?
Autres questions :
Il m'est déjà arrivé de désinfecter 1/2 heure avant la fin de mon ébullition et j'ai jamais eu d'infection pour le moment- Combien de temps à l'avance puis-je désinfecter le matériel?
A la fois assez de temps pour qu'il puisse sécher mais pas trop à l'avance pour ne pas qu'il puisse s'infecter de nouveau. Une idée?
(pourvuxadur).J'utilise du liquide vaisselle écologique (même si j’émets un p'tit doute sur tous les produits industriels dit "écologique").- Je pense que le désinfectant ne sert qu'à désinfecter, pas à nettoyer? Du coup, vous utilisez quoi pour nettoyer le matériel, en particulier les seaux?
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Bertrand55
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