Ce soir je me fais un petit plaisir avec cette bière venue de Sommières :
La Saison des amours vieillie en barrique de Cognac de 2015 .
J'ai d'abord été surpris par la couleur : je m'attendais à quelque chose de très foncé .
Nez légèrement boisé mais assez discret .
Bonne carbonatation pour une bière à 13,2 degrés .
Mousse qui persiste jusqu'à la fin du verre .
Première gorgée :assez liquoreux-sucré mais on ne sent pas trop la présence d'alcool .
ça commence par un goût de pruneaux et raisins secs qui dure assez longtemps .
Puis se termine sur des notes de cerises et noyaux .
En conclusion c'est une très bonne bière .
Je connaissais déjà pas mal de bonnes bières de la Brasserie des Garrigues et celle ci confirme la qualité de cette brasserie .
Les bières ! ⇒ Brasserie des Garrigues - Saison des amours
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Brasserie des Garrigues - Saison des amours
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