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Je me permet ce post car j'aurais besoin de vos conseils pour l'achat d'un refroidisseur (le père noel m'a dit en secret que c'est ce qu'il souhaitait m'offrir mais il a besoin de conseils...)
J'ai lu dans les posts précédants qu'il y a 2 "écoles" pour les refroidisseurs : les adeptes des plaques et les adeptes du serpentin.... et moi au milieu de tout cela....je ne sais pas vers quoi me tourner...
je brasse en amateur, en moyenne 4 ou 5 brassins de 30 litres par an (pour le moment...)
brassage tout grain en biab
budget environ 80€ pour le refroidisseur
j'aurais besoin de vos conseils pour savoir quel est le mode de refroidissement qui serait le plus adapté à mes besoins...et faire la part des choses entre efficacité / entretien / prix / durée de vie
sur le principe le refroidisseur a plaques me plairait bien mais j'ai lu sur le forum de potentiels risques d'infection par rapport a des résidus de houblon qui resteraient coincés ... et je suis dubitatif sur la non utilisation de pompe pour faire circuler le mou ? (je n'ai pas de pompe dans mon équipement...)
potentiels risques d'infection par rapport a des résidus de houblon qui resteraient coincés ...
Non, ce n'est pas un argument car il suffit de passer le RAP à la cocotte minute pendant 20 minutes pour le désinfecter, ce qui n'est pas une raison pour ne pas le rincer après chaque usage.
je suis dubitatif sur la non utilisation de pompe pour faire circuler le mou
Si le RAP est plus bas que la cuve aucun problème, sauf si ton moût est dur
Pour du biab 30L, perso j'opterais pour le serpentin immergé en fin d'ébullition.
Ça te permet de refroidir à la température avant d'envoyer dans ton fermenteur, et ne nécessite pas 2x plus de tuyaux et raccords.
Plus facile d'entretien même si un RAP bien nettoyé et désinfecté convient aussi très bien.
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