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Après avoir scié et rentré plus de 3 m3 de bois, une bière rafraîchissante s'impose ! Ce soir, il s'agit de la Helles Weissbier de chez Leikeim :
Leikeim Weissbier.JPG
Bière : Helles Weissbier
1. Oeil (apparence) : 3/5
La couleur est jaune paille, plutôt limpide (d'où le Helles Weissbier ?). La mousse est fugace, et c'est dommageable sur ce type de bière.
2. Nez (arômes): 2,5/5
Le premier nez est soufré, à la limite du chou. Ce côté désagréable disparaît (heureusement !) rapidement à l'agitation du verre, mais ça reste peu expressif et plutôt sur le fruité (pêche et banane bien/trop mûre).
3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 2,5/5
On retrouve l'aromatique plutôt faible, sur une bière finalement assez aqueuse. Le blé apporte plus son acidité que son goût. La finale est sèche, et la carbonatation est modérée.
4. Cerveau (impressions générales): 3/5
Ça se boit tout seul, mais ça reste trop simple et trop "léger" pour prendre son pied.
Total des 4 notes divisé par 2 : 5,5/10
Commentaires
J'aurais pourtant aimé dire que cette bière envoie du bois !
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
