On dirait que notre dernier brassin est infecté
Oui mais par quoi ? Avez-vous une idée ?
La bière sent bon, pas d'odeur d'oeufs pourris ou bien acide, elle sent comme d'hab.
On embouteille à votre avis ?
Merci
Infections ⇒ Infection ? Laquelle ?
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rereduck
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Infection ? Laquelle ?
Bonjour à tous !
On dirait que notre dernier brassin est infecté Oui mais par quoi ? Avez-vous une idée ?
La bière sent bon, pas d'odeur d'oeufs pourris ou bien acide, elle sent comme d'hab.
On embouteille à votre avis ?
Merci
On dirait que notre dernier brassin est infecté
Oui mais par quoi ? Avez-vous une idée ?La bière sent bon, pas d'odeur d'oeufs pourris ou bien acide, elle sent comme d'hab.
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Merci
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Gamb
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Re: Infection ? Laquelle ?
Bonjour,
Évier, avant ou après l'embouteillage, c'est du pareil au même.
(on est sur un forum de partage, pas une hot line
)
Évier, avant ou après l'embouteillage, c'est du pareil au même.
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AssKicker
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Re: Infection ? Laquelle ?
Difficile de ne pas soupçonner le sac à houblons. ^^
Vous l'avez fait bouillir au préalable avant de faire le dry hopping ?
Sinon si ça ne fouette pas, c'est que c'est plutôt bon signe et qu'il devrait y avoir moyen de la mettre en bouteille. Mais sans la crasse hein. ^^
Vous l'avez fait bouillir au préalable avant de faire le dry hopping ?
Sinon si ça ne fouette pas, c'est que c'est plutôt bon signe et qu'il devrait y avoir moyen de la mettre en bouteille. Mais sans la crasse hein. ^^
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rereduck
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Re: Infection ? Laquelle ?
Effectivement on le soupçonne également ^^
On a décidé de s'en passer pour nos prochains dry hops ! Plus de sacs !
On l'a fait bouillir mais il n'était pas neuf et surement pas assez longtemps. Environ 10 min de mémoire.
C'est presque beau je trouve ! On va tenter d'embouteiller pour voir. Merci
On a décidé de s'en passer pour nos prochains dry hops ! Plus de sacs !
On l'a fait bouillir mais il n'était pas neuf et surement pas assez longtemps. Environ 10 min de mémoire.
C'est presque beau je trouve ! On va tenter d'embouteiller pour voir. Merci
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bacco
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Re: Infection ? Laquelle ?
A quoi bon perdre du temps à embouteiller alors que cette bière est visiblement infectée?
Je suis d'accord avec Gamb. Avant où après c'est évier et basta!
Au fait, mais où est donc passée ta présentation à notre communauté?
Je suis d'accord avec Gamb. Avant où après c'est évier et basta!
Au fait, mais où est donc passée ta présentation à notre communauté?
imaginer le meilleur, préparer le pire
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rereduck
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Re: Infection ? Laquelle ?
Justement, je partage mon expérience d'infection, non ?Gamb a écrit :Bonjour,
Évier, avant ou après l'embouteillage, c'est du pareil au même.
(on est sur un forum de partage, pas une hot line
Je recherche juste quelqu'un qui aurait tenté d'embouteiller quelque chose de similaire pour savoir si ça vaut le coup, ça fait un peu peur quand meme 
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rereduck
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Re: Infection ? Laquelle ?
Mea culpa, je vais me présenter d'ici peubacco a écrit :A quoi bon perdre du temps à embouteiller alors que cette bière est visiblement infectée?
Je suis d'accord avec Gamb. Avant où après c'est évier et basta!
Au fait, mais où est donc passée ta présentation à notre communauté?
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Mart59
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Re: Infection ? Laquelle ?
Il faut lester le sac de houblon pour éviter l'infection.
Cela ne te coûte pas grand chose et peu de temps d'embouteiller selon moi. En plus tu pourras nous donner la réponse à ta question comme ça
Cela ne te coûte pas grand chose et peu de temps d'embouteiller selon moi. En plus tu pourras nous donner la réponse à ta question comme ça
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bazoo
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Re: Infection ? Laquelle ?
J'ai essayé, j'ai eu environ 30l de buvable sur 300lrereduck a écrit :Justement, je partage mon expérience d'infection, non ?Gamb a écrit :Bonjour,
Évier, avant ou après l'embouteillage, c'est du pareil au même.
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A la limite, j'aurai du boire au seau sans mettre en bouteille, elle était meilleure quand j'ai gouté avant d'embouteiller.
On dirai une infection aux bretts et en cherchant un peu, et je dis bien un peu, sur le forum tu aurai trouvé vu le nombre qu'il a pu y avoir cette année.
Le sac de houblon pourquoi pas, mais ce n'est pas une certitude pour moi. De le lester ne changera pas rand chose .
A l'époque ou je faisais encore des Dh, j'utilisais des petits galets de rivière, mais j'ai arrêté cette méthode que je trouve un peu bourrine
Plus généralement, un manque d’hygiène quelque part mais pas évident de dire à quel moment, tu es le seul à savoir.
Penses à bien nettoyer ton seau à la javel diluée après pour ne pas propager à un autre brassin.
viewtopic.php?f=59&t=5021&p=52973&hilit ... vel#p52973
viewtopic.php?f=59&t=5073&p=53632&hilit ... vel#p53632