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L'hermine
Maître Brasseur
Messages : 2815
Inscrit depuis :17 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico DIY avec plein de truc en inox
Aspect: carrément classique d'une hefeweizen, jaune orangé trouble, mousse fine généreuse
Nez: banane
Bouche: entrée légère un peu vide, la banane vient rapidement et passe facilement au travers d'une amertume quasi absente pour s'effacer sur une fin de bouche aussi vide que l'entrée limite flotteuse.
Cerveau: Très classique. C'est quand même bien légé en bouche sur l'ensemble, on a du mal à croire au 5.5 deg annoncé, je suis déçu sur ce point. Par contre le coté banane est lui bien dosé et super agréable, aucune trace de girofle, c'est vraiment clean, du coup je suis conquis par leur levure . Personnellement j'adore ce style et si je suis mitigé sur la globalité de celle ci, elle n'est pas inintéressante pour autant.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
. Personnellement j'adore ce style et si je suis mitigé sur la globalité de celle ci, elle n'est pas inintéressante pour autant.