Bonjour tout le monde,
Je suis un petit nouveau sur le forum et dans le monde du brassage amateur.
Ayant fait quelques brassins de manière manuelles, je désire passer à un système automatisé de type HERMS. Ma question est la suivante: j'ai accès gratuitement de par mon travail à toutes sortes d'échangeurs à plaques en inox. J'aurais voulu savoir si on pouvait utiliser un échangeurs à plaques pendant le brassage au lieu d'un serpentin noyé dans la cuve d'eau régulée.
Cordialement.
D4power
Micros et Picos ⇒ Construction pico 80 litres
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D4power
- Ch'ti nouveau
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ceeper
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Pico 100L,
1x Stand brassage (Meuble pour brassage avec aide de la gravité)
2 x Cuves inox équipées avec vannes inox et coudes
1x Fond filtrant
2x support cuve
2x Bruleur Paella 40cm 13.5 kw avec détendeur
1x Pompe
1x Echangeur thermique 30 plaques
1x Fermenteur plastique 15L complet
2x Fermenteur plastique 60L complet
1x Fermenteur plastiques 100L complet
1x Flysparge
1x Bazooka screen
1x Tresse inox
1x Fourquet
Toute la tuyauterie nécessaire au fonctionnement et d’autres divers qui traine dans ma cave - Brasseur : Amateur
- Localisation : St-Prex
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Re: Construction pico 80 litres
Hello,
Biensur, les échangeurs à plaques sont très utilisés, j'en utilise moi-même pour le refroidissement après ébullition, voici celui que j'ai --> http://www.brauundrauchshop.ch/100/con_ ... aller=list
Haaa, j'y pense avant qu'un admin passe par là, voici un lien qui peut t’intéresser
--> forum29-0-t-d-0.html
Va faire un tour pour te présenter toi et ton matos
Bienvenue en tout cas.
A+
Biensur, les échangeurs à plaques sont très utilisés, j'en utilise moi-même pour le refroidissement après ébullition, voici celui que j'ai --> http://www.brauundrauchshop.ch/100/con_ ... aller=list
Haaa, j'y pense avant qu'un admin passe par là, voici un lien qui peut t’intéresser
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Lager: I
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SMaSH: II
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Nanarf
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Re: Construction pico 80 litres
30 plaques pour 100 CHF 91 €, alors que pour 79,90 € tu as un 60 plaques !
http://www.ebay.fr/itm/B3-12-50-Acier-i ... 2020850445
La vie est chère en Suisse
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isaya
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Re: Construction pico 80 litres
Je pense qu'il ne réponde pas vraiment à ta question si tu utilise un échangeur à la place du serpentin pour chauffer ton mout je pense qu'il vas vite colmaté car il y plein de particule en début de recirculation donc pour moi ça marchera pas... Par contre pour refroidir ça marche très bien.
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D4power
- Ch'ti nouveau
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Re: Construction pico 80 litres
Bonjour,
Merci beaucoup pour la réponse, en effet c'était bien chauffer le moût, du coup je pense que je vais confectionner un échangeur contre courant en cuivre.
Cordialement,
D4power
Merci beaucoup pour la réponse, en effet c'était bien chauffer le moût, du coup je pense que je vais confectionner un échangeur contre courant en cuivre.
Cordialement,
D4power
