Bonjour à tous
quelles sont les meilleurs ouvrages selon vous pour apprendre à brasser ??? Les techniques, les reponses, les tutos,...??
merci par avance pour vos réponses
Jordan
Bibliographie ⇒ Quels sont les meilleurs ouvrages ?
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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Jbonav
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MacNeil
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Re: Quels sont les meilleurs ouvrages ?
Pour moi c'est ça:
https://www.amazon.fr/Comment-faire-bon ... 2895681147
Et bien sûr, forums et autres sites bien construit...
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Et bien sûr, forums et autres sites bien construit...
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Chonchon
- Arpette
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Braumeister 50 L
cuve de fermentation conique KELLERMEISTER 65 l - Brasseur : Amateur
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Re: Quels sont les meilleurs ouvrages ?
Idem pour moi!
Cet ouvrage est un excellent support, et en cherchant un peu sur le forum, tu trouveras une multitude d'info!
A+.
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mikocyco
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- Je suis tuteur : oui
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Re: Quels sont les meilleurs ouvrages ?
J'ai commencé avec le Simard, mais on se retrouve vite limité dans notre progression si on a l'esprit curieux. Et c'est un peu cher pour le contenu : mieux vaut l'acheter d'occasion.
Je crois qu'il n'y a pas grand chose d'autre en langue française.
Tu peux jeter un œil sur ce forum à la traduction française du "How to brew" de J. Palmer : ça te permettra de savoir si tu souhaites l'acheter en version papier (et en anglais).
Sinon, pour les tutos et tout ce qui concerne le matériel, tu trouveras bien plus sur ce forum (et les forums US) que dans les bouquins.
Je crois qu'il n'y a pas grand chose d'autre en langue française.
Tu peux jeter un œil sur ce forum à la traduction française du "How to brew" de J. Palmer : ça te permettra de savoir si tu souhaites l'acheter en version papier (et en anglais).
Sinon, pour les tutos et tout ce qui concerne le matériel, tu trouveras bien plus sur ce forum (et les forums US) que dans les bouquins.
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Jbonav
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Malibzh
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Re: Quels sont les meilleurs ouvrages ?
en anglais ? en francais uniquement ?
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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