En ouvrant ma "boîte à malt" pour préparer mes ingrédient de demain je tombe sur de bien moches bestioles qui courent dans ma boîte de rangement !
Il y en a bien une centaine dont pas mal de mortes ! Vous avez déjà eu ça ? Je ne sais pas si ça vient de mon malt ou de l'endroit où il a été rangé !
de
Le beef
Les malts ⇒ Des bêbêtes dans mon malt !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
brassou22
- Ch'ti nouveau
- Messages : 213
- Inscrit depuis : 10 ans 4 mois
- Mon équipement : Cuves Shengler 50 L + 33 L modifiées avec vanne , refroidisseur maison, 2 cuves de fermentation 27 l plastique +1 en 30 litres , moulin à grain Corona,2 bruleurs 5.5 KW , cuve Polsinelli 50 litres avec filtre de fond , pompe de rinçage continu des dresches ( achat sur canard rouge )avec rampe maison en cuivre,2 fermenteurs inox 50 litres Polsinelli.Frigo itc 308,réfractomètre,densimètre
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Brieuc Bretagne
- A remercié : 35 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
Oui ce sont des mites de minoterie ( mites alimentaires ) qui se nourrissent de tout les produits céréaliers , une vrai plaie , il te faut les éliminer toutes car ça se fout partout , les pâtes , le riz , les biscuits , on est vite envahie , j'en ai eu il y as quelques années dans mon stock de bouillettes pour la carpe , une vrai pitié pour s'en défaire 
Bouteilles Stout (levure du Coyote) Lager( levure du coyote 
) Ambrée à la châtaigne
Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
) Ambrée à la châtaigne Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
-
le beef
- Apprenti
- Messages : 606
- Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
- Mon équipement : De quoi brasser 8l à 12l en appart.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris 3
- A remercié : 4 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
Aie aie aie !!
Elles m'ont semblées très intéressées par les malts torréfiés c'est marrant.
J'ai mis ma boîte à malts sur le palier en attendant...
Quel comportement prudent à adopter ? Je jette tous les sachets de malt ouverts ? Ou si j'ouvre un sachet et que je n'en vois pas je peux le garder.
Le beef
Elles m'ont semblées très intéressées par les malts torréfiés c'est marrant.
J'ai mis ma boîte à malts sur le palier en attendant...
Quel comportement prudent à adopter ? Je jette tous les sachets de malt ouverts ? Ou si j'ouvre un sachet et que je n'en vois pas je peux le garder.
Le beef
-
choussinga
- Maître Brasseur
- Messages : 3501
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Zuid van Belgiê
- 11 recettes partagées
- A remercié : 32 fois
- A été remercié : 105 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
J'ai eu des charencons dans du blé cru il y a qq années. On bon moyen de les faire crever et le passage au congelateur
Dernière modification par choussinga le 13 mai 2016 22:54, modifié 1 fois.
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
-
traaf
- Assistant
- Messages : 936
- Inscrit depuis : 15 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Finis Terrae
- A remercié : 88 fois
- A été remercié : 78 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
Rien de dangereux, juste pénible et ça bouffe ta came.
Si t'as de la place pour ton malt dans le congélateur, tu congèle ton stock sur une courte période de quelques jours, le temps de nettoyer ta boîte. Ça flinguera les bestioles et leurs œufs.
Si t'as de la place pour ton malt dans le congélateur, tu congèle ton stock sur une courte période de quelques jours, le temps de nettoyer ta boîte. Ça flinguera les bestioles et leurs œufs.
-
le beef
- Apprenti
- Messages : 606
- Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
- Mon équipement : De quoi brasser 8l à 12l en appart.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris 3
- A remercié : 4 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
Merci pour vos conseils. Mon malt pour demain est en sachets neufs donc pas de bêbêtes. Je vais faire mon brassin tranquille. Et demain soir je sors mes sachets ouverts, je les vides pour virer au max les bestioles qui traînent. Et je passe quelques jours mon malt au congel pour assure le coup à 100%.
Dans ma boîte il y avait tous types, des malts de base, des torréfiés, des blés et orges crus... Je ne sais pas ce qui a attiré tout ça.
Le beef
Dans ma boîte il y avait tous types, des malts de base, des torréfiés, des blés et orges crus... Je ne sais pas ce qui a attiré tout ça.
Le beef
-
choussinga
- Maître Brasseur
- Messages : 3501
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Zuid van Belgiê
- 11 recettes partagées
- A remercié : 32 fois
- A été remercié : 105 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
Fort probablement les orges crus
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
-
chti-brasseur
- Ch'ti nouveau
- Messages : 92
- Inscrit depuis : 12 ans 7 mois
- Mon équipement : paquet débutant Superior électrique
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bailleul 59270
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Des bêbêtes dans mon malt !
bonjour
je viens d'avoir le même soucie, donc je met tout au congélateur
j'ai aussi quelques grains de collé ensemble, on dirait de la moisissure ou bien est-ce des œufs ?
le fait d'avoir eu ces bestioles, la qualité du malts est-il toujours bon ?
bonne journée
je viens d'avoir le même soucie, donc je met tout au congélateur
j'ai aussi quelques grains de collé ensemble, on dirait de la moisissure ou bien est-ce des œufs ?
le fait d'avoir eu ces bestioles, la qualité du malts est-il toujours bon ?
bonne journée