Les bières ! ⇒ La Parisienne - La Titi Parisien

[Rodrik]

25cl de bière pour protéger un dépôt de 5mm me semble un petit peu exagéré mais on y retrouve levure, résidus de malts et houblons. Là où cette brasserie nous montre tout son génie, c'est que le précieux liquide s'évacue entièrement de lui-même pour laisser toute la place au dépôt dans la bouteille.
Récupérer le dépôt, ajouter 1kg de sucre et porter à ébullition pendant 30 minutes. Mettre en fermentation pendant 5 jours et embouteiller.

J'ai vu sur les internets que le créateur de la brasserie vient du monde du champagne, peut être qu'il a garder de mauvaises habitudes...
Bref, je veux bien la boire un de ces quatre quand même, mais gratuitement cette fois-ci, qu'on ne me reprenne pas à acheter quelque chose de chez eux.

(cette "note" peut paraitre sévère mais ce n'est pas une exagération, je n'ai absolument pas eu un seul cl de cette bière, elle s'est entièrement vidée à l'ouverture)

[goont]

Tu cherches les emmerdes aussi.

T'etais au dessus de ton evier? ou c'est parti sur le mur? :=)

[Rodrik]

Ba je suis pas du genre à écouter le dernier qui a parlé
Donc je voulais me faire mon propre avis et au final j'ai même pas pu.

J'étais pas loin de l'évier mais j'ai quand même eu une petite séance nettoyage de plan de travail à faire

[Telcontar]

Leur site internet est pas mal par contre, ils feraient mieux de vendre des sites internet...

[Ark]

Ça t'apprendra à faire preuve d'ouverture d'esprit .

[AssKicker]

En plus d'être super bien foutu, leur site a le mérite de donner les recettes de chaque bière avec les listes complètes des houblons, malts et levures utilisés, ainsi que les temps de fermentation et le dosage de sucre à l'embouteillage.

L'initiative a le mérite d'être soulignée, d'autant plus qu'ils mettent des choses honorables dedans. Dommage si le résultat ne suis pas. :/

[Jean-Luc]

Dommage aussi qu'il n'y ait qu'un N à Parisienne

[Eric974]

Le meilleur fois gras ne fera pas forcement le meilleur resto
En regardant leur site on peut dire qu'ils ne se force pas trop alors que nous pauvres amateurs nous coupons un cheveux en quatre au sujet du houblon ou du malt
Joli ce site tous les goûts sont dans la nature, ce gris reflète bien la grisaille parisienne
Nos amis du Languedoc on fait part du salon de Montpellier le We passé et j'y ai vu des sites qui donne envie de boire leurs bières..... mais ce n'est que mon humble sentiment

[Rodrik]

Dommage aussi qu'il n'y ait qu'un N à Parisienne

C'est rectifié et ce, sur tous les messages. Pardon pour cette erreur.

[Jean-Luc]

Faute avouée et réparée complètement pardoNée