Le brassage de kits ⇒ Brassage de Bulldogbrew

[Arkbird]

Bonjour a tous!

Ayant reçu le kit suivant a noël Bulldogbrew, plusieurs question vous vous en doutez me vienne a l'esprit...
- Un deuxieme saut pour effectuer un soutirage aprés la fermentation me semble utile, qu'en pensez vous?

- Sur la notice fournie avec le kit (pas très bien expliquée d'ailleurs), il m'est demandé de rajouter 1 kg de sucre ou de dextrose, j'ai lu sur quelque article que de rajouter du sucre dit " de maison" que ma biere pourrait avoir un gout de cidre.. L'achat de dextrose est il utile pour un premier brassage?

- J'ai lu aussi que la levure fournie n'était pas forcement de super qualité .. Votre avis? Différente levures

- Nettoyant VWP ou Chemipro OXI ? Même produit pour le même usage?


En bon amateur, d'autre question viendront surement au moment du brassage.

Bonne soirée a tous

[Arkbird]

Rahhh je vient de me rendre compte que j'aurais pu poser ma question sur le topic suivant Brassage en kit
Si un modo passe par la...

!

Message de : Le nain brasseur

fait

[Le nain brasseur]

- Un deuxieme saut pour effectuer un soutirage aprés la fermentation me semble utile, qu'en pensez vous?

Oui, avec un seau ça sera mieux

L'achat de dextrose est il utile pour un premier brassage?

Du sucre blanc suffira bien

- J'ai lu aussi que la levure fournie n'était pas forcement de super qualité .. Votre avis? Différente levures

Pour commencer et te faire la main la levure du kit suffira aussi

- Nettoyant VWP ou Chemipro OXI ? Même produit pour le même usage?

VWP est un produit puissant mais attention à son odeur de javel, il vaut mieux le rincer après désinfection à la différence du chemipro oxi qui est à base d'oxygène actif et ne nécessite pas de rinçage et ne laisse pas de goût.
http://www.vwpcleanersteriliser.co.uk/homebrewing.htm
http://www.thebrewshop.com/contents/en-uk/d78.html

[Arkbird]

Simple et efficace ! Merci bien !