Les bières ! ⇒ Haand Bryggeriet - Fatlagret porter

[nicopremier]

Bière : Fatlagret Porter

Brasserie : HaandBryggeriet

1. Oeil (apparence) : 4 /5

2. Nez (arômes): 3,5 /5

3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 3,5 /5

4. Cerveau (impressions générales): 4 /5

Total des 4 notes divisé par 2 : 7,5 /10

Ceci est un imperial porter vieilli en fût ayant contenu de l'akevitt (eau de vie scandinave). Les arômes de cette dernière sont fort atténués, on est surtout sur le bois mais loin d'un goût "simple" et envahissant. Impossible de trouver l'ABV sur la bouteille... Peut être pour ça que je l'ai eue à ce prix là! 50cl en plus... What's else comme on dit! En tout cas c'est une bière bien chaleureuse, d'ailleurs ils la conseillent, je cite, pour les mariages, communions et funérailles... Tout un programme décidément! (j'invente rien, c'est sur l’étiquette). Au final, c'est super bon mais ça devient vite lassant, le bois revient à vau l'eau, ça ne laisse de la place à rien d'autre et c'est dommage! Une excellente bière d'hiver malgré tout, à ce prix là c'était cadeau. Texture soyeuse, c'est gras et crémeux, j'imagine pas avec des moustaches! C'est assez fort, ça doit bien taper les 9% ct'affaire... Et c'est là qu'on se dit qu'en Norvège ils doivent le passer tranquille leur Hiver... Au final je me trouve assez sévère avec cette bière car elle est fort bonne! C'est fort caramel certes mais c'est d'une rondeur!!! Café, bois, terre, un soupçon de réglisse. Certainement d'autres goûts qui viennent de l'akevitt mais c'est trop subtil pour être formel alors je reste dans le vague... Désolé. Si vous avez l'occasion, foncez, sans hésiter!!!!!!!!! (et j'ai pas l'habitude de mettre autant de points d'exclamation)


porter