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Et bien voilà, c'est à cause de Stéphan que je suis là ... Non, en fait j'avais déjà cherché un forum sur le sujet mais rien de ceux que j'ai pu voir ne me paraissaient sympa et sérieux. Alors, sur les conseils de Stéphan, je viens apprendre (beaucoup) et partager mes quelques connaissances, plutôt sur le maltage. Je ne brasse pas encore, mais je passe mon temps à malter et remalter sans cesse et analyser les malts (c'est mon boulot !). Voilà une rapide présentation, mais nous aurons tout le loisir de faire plus ample connaissance.
... Non, en fait j'avais déjà cherché un forum sur le sujet mais rien de ceux que j'ai pu voir ne me paraissaient sympa et sérieux. Alors, sur les conseils de Stéphan, je viens apprendre (beaucoup) et partager mes quelques connaissances, plutôt sur le maltage. Je ne brasse pas encore, mais je passe mon temps à malter et remalter sans cesse et analyser les malts (c'est mon boulot !). Voilà une rapide présentation, mais nous aurons tout le loisir de faire plus ample connaissance.
bienvenue, tu travaille dans une brasserie ou une malterie ? 
j'ai eu ma réponse dans un autre post 