Blonde ambrée et jolie mousse très blanche, légèrement trouble. Belle bouteille encore, servie fraîche mais sans trop, pour une "ambrata", elle est plutôt "pale et halée"
2.5/5
Nez:
Ça se confirme, on est dans l'esprit American Pale Ale, c'est de la bombe aromatique avec des houblons frais (dry hopping sauvage) agrumes, sucrés, doucement exotiques... Très agréable, on passerait des heures à la humer, encore et encore.
4/5
Bouche:
Fine, légèrement douce, elle est un plateau de service discret pour la cavalerie lupulesque qui déferle sur toute la langue : pamplemousse et mangue foulent et se défoulent sur les papilles à chaque nouvelle gorgée.
3.5/5
Cerveau:
Le nez entre deux gorgées est encore caressé de ses notes exotiques et sucrées, sans doute un mélange de Simcoe et Citra ou Cascade.
C'est propre, fin, et après la rousse maltée du même producteur, la surprise est d'autant plus agréable... Moi qui ne suis pas forcément fan d'amertumes, là j'en redemande !
4/5
Total : 14/20 > 7/10