Œil :
Belle mousse dense, crème. Limpidité superbe. 4
Nez :
des arômes agrumes, miel floral, caramel.4
Bouche
Un profil malté très complexe. Caramel, malt soutenu, légèrement banane, pomme au four.
Peu d'amertume perceptible.
En fin de bouche le côté pomme compote revient discrètement. 4
Conclusion
Une superbe triple, à ne pas confondre avec l'Affligem pression qu'on trouve dans les bars. 4
8/10
Les bières ! ⇒ Affligem - Triple
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Jean-Luc
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Affligem - Triple
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Re: Affligem - Triple
Tu pourrais preciser la difference avec la biere pression ? Parce que justement je ne connais que la pression et je ne l ai pas vraiment apprécié.
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Re: Affligem - Triple
Je pense que tu parles de l'Affligem blonde qui est souvent à la pression psykomaz?
Là Jean-Luc parle de la Triple. Donc première différence letaux d'alcool.
Là Jean-Luc parle de la Triple. Donc première différence letaux d'alcool.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Jean-Luc
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Re: Affligem - Triple
Pour faire simple : essaie de comparer une Grimbergen et une Chimay... Une pseudo "bière d'abbaye" et une authentique Trappiste. C'est de ce niveau là de comparaison.
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psykomaz
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Re: Affligem - Triple
Non vers chez moi un bar en proposait de la triple en pression en biere du mois et j avais ete grave deçu gout metalique, gout d alcool trop prononcé (pourtant j aime bien les bieres fortes? Après je suis peu etre tombé sur un fut foireux.
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Re: Affligem - Triple
Authentique, authentique n'exagérons rien. Chez les "vrais' trappistes les méthodes de production aussi évoluent. J'en veux pour preuve la multiplication des cuves cylindro-comiques dans ces brasseries (même chez ORVAL) ces vingt dernières années par exemple. Quelquefois une bonne bière laïque (je ne parle ni d'AFFLIGHEM, ni de GRIMBERGEN) vous rapproche plus surement du bon Dieu.Jean-Luc a écrit :Pour faire simple : essaie de comparer une Grimbergen et une Chimay... Une pseudo "bière d'abbaye" et une authentique Trappiste. C'est de ce niveau là de comparaison.
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Jean-Luc
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Affligem - Triple
L'appellation Trappiste authentique est protégée, reconnaissable au logo, répondant à des critères assez stricts, c'est simplement à cette référence que je faisais allusion :
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Trappiste_(bière)
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