Bonjour,
Je suis novice dans le brassage et j'ai décidé d'essayer un kit Brewferm Christmas pour commencer.
J'ai réalisé mon brassin comme indiqué dans la notice Brewferm (après avoir fait bouillir et écumé car j'ai lu sur le net que ça réduisait l'amertume très prononcé de ces kits...) et j'ai mis à fermenter dans mon seau avec un barboteur à capuchon rouge fourni avec le kit de démarrage Brewferm.
Ce qui m'étonne c'est que Brewferm parle de 8 à 10 jours de fermentation primaire et qu'au bout de 4 jours (à 20° pour info), mon barboteur s'est déjà rééquilibré et ne barbote plus !
Est-ce normal et cela veut-il dire que ma fermentation primaire est déjà terminée et que je peux soutirer pour mettre en deuxième fermentation ou je dois encore attendre ?
Merci par avance pour vos conseils !
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Fin de fermentation primaire
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groingroin76
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Fin de fermentation primaire
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Phoenix
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Re: Fin de fermentation primaire
Salut,
Qu'il n'y ai pas d'activité dans le barboteur ne veut pas dire que les levures ne travaillent pas
Attends une bonne semaine et passe en secondaire
A+
P.S. c'est pas un peu tard pour faire une bière de Noël
Qu'il n'y ai pas d'activité dans le barboteur ne veut pas dire que les levures ne travaillent pas
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En bouteille : IPASCADE (plus bcp) - CITRA PALE ALE
En fermentation : WHITE PIG (90 L)
En projet : ......
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Le nain brasseur
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Re: Fin de fermentation primaire
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Ils correspondent aux questions - observations très souvent abordées sur le sujet
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Le site du Nain : http://univers-biere.net