Je me permets de créer un post afin de présenter le Festibière de Gembloux, qui s'est déroulé ce week end (25 et 26 Octobre 2014).
Je suis allé faire un tour avec la petite famille, et j'y ai fait de belles rencontres, et surtout bu de bonnes choses.
Le lien de l’événement : http://www.festibiere.be/
25 brasseries représentées, dont vous trouverez la liste sur le site internet. Vous vous doutez bien, je n'ai pas pu tout goûter, bine que ce ne soit pas l'envie qui manque.
J'aimerais faire un zoom sur trois brasseries en particulier, car je me suis un petit peu attardé sur celles-ci (désolé pour les autres):
- Mon gros coup de cœur : la brasserie londonienne Weird Beard Brew, dont vous pourrez retrouver le site internet à l'adresse http://www.weirdbeardbrewco.com/
J'ai pu y gouter une double IPA (qui m'a saturé ma tronche), une bière que je qualifierais d'IPA (Little Things That Kill, qui est définit comme une petite bière violemment houblonnée),une Pale Ale transatlantique (Mariana trench, dont vous trouverez les étiquettes et info en dessous) et un Stout vieillit en fût de bourbon (merci au monsieur à qui j'ai pu racketter une gorgée du Stout
). Le tout était d'une qualité top moumout, pour toute personne aimant le houblon.
J'ai donc pris 4 claques dans la g.....e. Si vous avez l'occasion de goûter, allez y, c'est quelque chose ! Avis aux Porcas style du fofo !!
J'ai même pu tester mon anglais brassicole avec l'un des brasseurs, qui m'avouait que pour lui, Brewdog était devenu une trop grosse boutique, tombant dans la dérive du brassin commercial (enfin, en anglais, c'était plus stylé, je vous ai retranscrit l'esprit de ce que j'ai pu comprendre).
J'ai vu sur leur site internet qu'ils brassent de très nombreux styles de bière, et notamment en collaboration avec d'autres brasseries, dont Brewdog. Allez y faire un tour cela vaut vraiment le coup d’œil.
Pour calmer le gosier, vous pourrez retrouver leurs bières importées par la société Deliciously Different, négociant en bières britanniques installé dans le Brabant wallon.
- Une bonne surprise à deux pas de chez moi : La brasserie La Bouquine, à Vernezey !
Pourquoi une bonne surprise, déjà parce que j'ai bien été reçu, puis invité à aller l'interviewer.
Ensuite, parce qu'il m'a fait gouter une blanche au Nelson Sauvin, qui passait très très bien !
Son site internet : http://www.bierebouquine.com/
Par son accueil, il mérite bien que je le mette en avant.
- J'ai pu enfin y rencontrer Jean Thierry Lechein, de la brasserie de Sedan, avec qui j'étais déjà en pleine négociation, pour des reportages que je vous ferai vivre ultérieurement.
http://www.biere-sedan.fr/indexpc.php?idp=39
J'ai eu l'occasion de goûter quelques unes de ses bières, et il n'a pas à rougir face à la concurrence. Si vous avez l'occasion de goûter sa Be Hoppy, ou encore sa Princess', allez y !
J'aurai l'occasion de vous présenter le personnage plus en détail, qui lui aussi mérite un coup d'oeil
Concernant le festibière en lui même, j'imaginais cela plus grand quand même, mais à taille humaine, l'ambiance est différente et on y fait de belles rencontres. J'ai tapé la discute avec un amateur de vin, et je me suis dit qu'il fallait que je pousse un petit peu mes recherches sur cette boisson.
Si d'autres ont participé, n'hésitez pas à faire part de vos impressions.
Romain
PS : Je garde une bine (mariana trench) pour ma rencontre avec Jean Pedro, on vous fera un retour durant le reportage.
PS 2 : Un jour j'aurai peut être assez de compétences pour remplir une fiche de dégustation et vous faire des retours dignes de ce nom ...
)
), à son aise, bien prendre son temps pour discuter avec les brasseurs, et déguster à vitesse modérée, mais c'est pas possible pour tut le monde. 
)