Blanche - Blé ⇒ peut ètre une blanche ?
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solidamoto
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peut ètre une blanche ?
Bonjour je vient de mètre à fermenter une préparation que préparé je vous demande si cela pourra ressembler à une blanche. J'ai mis 670 grammes de malt d'orge et 330 grammes de blé cru. Avec cela j'ai mis 4 grammes de coriande, 10 gramme 30 grammes de banane. Le houblon amère est du norther brwers et le houblon aromatique est du sélect. Je suis curieux de ce que celà va me donner. Merci .
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norandais
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Re: peut ètre une blanche ?
Ouais une blance, excepté que normalement on utilise peu de houblon pour une blance, de préférence du suranné, pour avoir le coté antiseptique sans ajouter d'amertume, je crois.