Bonjour,
je suis entrain de rassembler les éléments pour ma pico et voilà j'ai 2 3 doutes sur quelques éléments. Comptant chauffer ma pico par résistance, je ne sais pas quelle résistance prendre.
Ma pico sera de 33l. j'ai entendu parler de w/cm2 et là j'avoue être perdu. quelle résistance prendre pour une cuve de 33l?
2ème problème : quel régulateur pour la température ? Celui-ci convient-il ?
ftopic3093.html
3ème problème : le refroidisseur à plaques, sur quel modèle partir ?
Merci d'avance pour votre aide
Micros et Picos ⇒ Matériel pour ma pico
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desdamo
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Re: Matériel pour ma pico
Pour la résistance regarde ce post la moi c''est ce que j’ai installer sur ma cuve 33 litres et ca marche super bien
ftopic3004.html
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Jads
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Re: Matériel pour ma pico
Tout dépend de l'utilisation de la résistance :
- cuve eau chaude : résistance de bouilloire (voire 2)
- cuve brassage : résistance à faible voire ultra faible densité surfacique (w/cm2), les chiffres varient, mais j'ai en mémoire autour de 2.5 W/cm2 pour ne pas que le liquide caramélise au contact de la résistance, mais jusqu'à 10 ça passe.
- cuve ébullition : pareil, mais surtout puissante, au moins 2500 W pour 33l pour une ébu franche.
sinon fais gaffe aux dimensions.
je te conseille un interrupteur sur une multi prise et un thermomètre classique, tu seras précis et tu brasseras !
voila
- cuve eau chaude : résistance de bouilloire (voire 2)
- cuve brassage : résistance à faible voire ultra faible densité surfacique (w/cm2), les chiffres varient, mais j'ai en mémoire autour de 2.5 W/cm2 pour ne pas que le liquide caramélise au contact de la résistance, mais jusqu'à 10 ça passe.
- cuve ébullition : pareil, mais surtout puissante, au moins 2500 W pour 33l pour une ébu franche.
sinon fais gaffe aux dimensions.
je te conseille un interrupteur sur une multi prise et un thermomètre classique, tu seras précis et tu brasseras !
voila
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desdamo
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Re: Matériel pour ma pico
Alors si je prend une resistance 2000w de base d'une bouilloire je n'aurai aucun problème pour brasser mes 30L.
Celle ci convient-elle :
http://www.cdiscount.com/electromenager ... 33016.html
Ou dois je prendre un petit peu plus puissant comme celle-ci :
http://www.ebay.fr/itm/thermoplongeur-2 ... 3384d040dd
Celle ci convient-elle :
http://www.cdiscount.com/electromenager ... 33016.html
Ou dois je prendre un petit peu plus puissant comme celle-ci :
http://www.ebay.fr/itm/thermoplongeur-2 ... 3384d040dd
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Pif59
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Re: Matériel pour ma pico
Sinon chez brouwland tu as l'élément chauffant réf 057.008.5 pour 27€ 2,4kw 220V.
Facile à installer et possibilité de le réguler.
Facile à installer et possibilité de le réguler.
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desdamo
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Re: Matériel pour ma pico
ah oui elle a l'air top celle-ci. et du coup là aucun risque de caramelisation ?
Concernant mon thermostat vu que ma pico va être reliée a un pc il me faut absolument un module electronique, des idées?
Concernant mon thermostat vu que ma pico va être reliée a un pc il me faut absolument un module electronique, des idées?