Les bières !Sangano, bière "Africaine"

La section dégustation... indispensable !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Oliv
Apprenti
Apprenti
Messages : 740
Inscrit depuis : 21 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Stérilisateur 31 l + sac brassage
cuve plastiques 30 l
Brasseur : Amateur
Localisation : LAVAUR
A remercié : 5 fois
A été remercié : 12 fois

Sangano, bière "Africaine"

Message par Oliv »

Voila, j'ai trouvé la Sangano blonde dans un hyper près de chez moi. 3,13 €

"Le malt de sorgho, céréale africaine, composant principal [souligné par nous, NDR] est produit au Rwanda, région des hauts plareau de l'est de l'Afrique
L'agriculture et le maltage effectués en conditions naturelles nous fournissent un malt de qualité indispensable pour la production d'unebonne bière.
Elle est brassée en Belgique selon le procédé Sangano mis au point à Nancy pas Michel RUBAYIZA"


dit l'étiquette.
Un pote m'a dit que c'était dégueu. C'est pas vrai.
C'est une blonde légèrement houblonnée, avec une certaine acidité, et une amertume étrangère au houblon.
C'est une bière faîche, gouleyante, avec une (toute) petite pointe d'éxotisme dû à une saveur particulière du malt de sorgho.

En fin de compte ça se boit, convenablement, mais ça n'a sans doute rien à voir avec les bière africaines, rwandaises ou burkinabées, le houblon n'étant pas - à ma connaissance - utilisé pour l'élaboration de ce type de bière.
"Aaaah, la la la la, on n'a pas des vies facile, hein, quand même !"
Jacques Trouvé
Avatar de l’utilisateur
zepto brasseur
Assistant
Assistant
Messages : 945
Inscrit depuis : 22 ans 4 mois
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox
Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Brasseur : Amateur
Localisation : arzacq
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Sangano, bière "Africaine"

Message par zepto brasseur »

En effet, une bière relativement interessante, à gouter.
Cette bière à été créée en 1ere partie au Musée français de la brasserie, et élaboré à l'IFBM de Nancy Vandoeuvre.
Elle est brassé en Belgique en effet.
Notre Ami Michel nous a déjà fait gouter des bières a la banane et encore d'autres produits.
A découvrir.
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu

https://www.facebook.com/pages/Brasseri ... 5505298943