Conditionnement ⇒ Embouteiller via tireuse

[rouroy]

J'ai pas mal cherché sur le forum mais pas trouvé (désolé si j'ai pas bien cherché ou pas suffisamment) ;
je viens d'acquérir une tireuse portable Costero V-10; le but étant de pouvoir mettre une parti de ma prod en fut et de la servir, mais également de tenter la carbonatation forcée en utilisant les connexions de la pompe.
Après carbo forcée, j'aimerai aussi pouvoir mettre en bouteille et comparer avec la refermentation en bouteille que je fais habituellement. Du coup, pour mettre en bouteille à partir d'un fut sous pression, est-ce que cela serait possible simplement via la tireuse ? après la garde, je transmet ma bière en fut, je carbonate, et je met en bouteille via la tireuse avant de frapper la capsule. ca me parait peut etre trop simple et en meme temps trop tentant.... des retours sur ce genre de manip ?

merci

rouroy

[choussinga]

La bière va dégazer pendant que tu remplis la bouteille. Il faut embouteiller en contre-pression lorsqu'il s'agit de bière carbonatée en fût.

[pompix]

Sur des bières pas trop carbonatées comme je fais, aucun soucis, le dégazage est minime, vraiment négligeable.
Pour dire, maintenant je ne me fais même plus chier, je balance tout en bouteille plastique d'eau gazeuse même pas chemiprotée. Du moment que ça reste au frais, c'est clean. Pour l'instant test de 6 semaines et c'est nickel !

[rouroy]

ok merci pour les retours

je testerai dès que j'aurai fait ma 1ere carbo forcée en fut

[Achamplambeer]

Bien sûr que c'est possible...
Mais par contre je te conseille de tester avec une bière que tu as l'habitude de faire en procédant de la sorte :
- Elaboration "normale" de ta bière
- Attendre le temps que tu considère comme optimal (en ayant bouché une bouteille type champenoise avec une capsule style bière)
- Y aposer un aphromètre (qui te permet de mesurer la pression).
- Ensuite recommencer mais avec la MEB en tireuse et, aphromètre et comparer.
C'est la seule solution fiable à mon sens si tu veux savoir si c'est jouable car à partir du moment où tu met une bouteille à l'air, tu va forcément perdre en gaz. Il faut la reboucher le plus vite possible...

Dans le champagne par exemple au dégorgement on ouvre les bouteilles pour retirer le dépôt et en seulement 1ou 2 min on perd 1 bar de pression...

PS : je sais qu'il existe également des aphromètres pour les bouteilles avec bouchon mécanique mais en cherchant sur gogole, pas retrouvé le lien...