Les projets en coursPremière pico 50L en préparation et quelques questions.

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elektrokami
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Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par elektrokami »

Voilà, tout est dans le titre, donc je suis entrain de préparer ma première pico.
Deux potes qui tiennent un bar dans le quartier me refilent 4 fûts inox de 50l, youhouuuuuuuuu!
Voilà mon tout premier croquis pour le schéma de base:
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Je compte donc en utiliser pour chauffer l'eau, un autre comme cuve de brassage, un pour le houblonnage et un comme fermenteur.

Je me posais déjà cette question: Si j'isole ma cuve de brassage, je ne peux plus vraiment utiliser un bruleur à gaz pour la chauffer non? dans ce cas il vaut mieux que je me limite à du mono-palier c'est ça?

Je voulais aussi savoir, il y a une procédure spéciale à suivre pour percer mes fûts sans qu'ils m' explosent à la gueule? (je comptais tenter de forcer la tête du fût avec une barre à mine)

Pour le fermenteur, je pense que je vais faire une ouverture plus étroite que sur les autres fûts et donc ainsi récupérer le "couvercle" découpé dans un des trois autres et utiliser une chambre à air de poussette par exemple pour assurer l’étanchéité.

Bon et sinon, vu que j'aime bien penser sur du long terme ^^ j'ai dessiné ça:

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thorgahl
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par thorgahl »

elektrokami a écrit :...

Je me posais déjà cette question: Si j'isole ma cuve de brassage, je ne peux plus vraiment utiliser un bruleur à gaz pour la chauffer non? dans ce cas il vaut mieux que je me limite à du mono-palier c'est ça?
tout depends de ton isolation, je chauffe en multipaliers avec un "manteau" isolant çà le fais faut juste faire plus gaffe viewtopic.php?f=72&t=10770&p=186121&hilit=manteau#p186121
elektrokami a écrit :...
Je voulais aussi savoir, il y a une procédure spéciale à suivre pour percer mes fûts sans qu'ils m' explosent à la gueule? (je comptais tenter de forcer la tête du fût avec une barre à mine)
Méthode un peu bourrin !! demande à tes potes de bien les purger ensuite pour les ouvrir il y a différentes méthodes (faire une recherche sur le forum)
elektrokami a écrit :...
Pour le fermenteur, je pense que je vais faire une ouverture plus étroite que sur les autres fûts et donc ainsi récupérer le "couvercle" découpé dans un des trois autres et utiliser une chambre à air de poussette par exemple pour assurer l’étanchéité.
je ne sais pas si c'est une très bonne idée, car tu vas perdre un fût !! mets juste le bouchon silicone qui vas bien et un bulleur, par contre pour le nettoyage çà sera plus galère( karcher)
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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Jads
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par Jads »

Achètes des seaux de fermentation plastique à 12 euros.
Surtout que si tu te fais un belle pico tu auras plusieurs fermentations en parallèle donc un fut ne suffira pas, sera in-nettoyable et tu vas galérer à le faire etc....
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par brasseriefernande »

Ils ont augmentés à 15€. Mais oui, fermentation en fût, nettoyage galère. En plus avec un seul fermenteur tu ne peux brasser qu'une fois tout les mois voire moins.
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agathez
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par agathez »

oh la la, oui, t’embête pas à fermenter dans un fut

j'aime beaucoup ton dessin :heart:
hoppiness is happiness !
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par elektrokami »

agathez a écrit :j'aime beaucoup ton dessin :heart:
:oops: merci!
thorgahl a écrit :
elektrokami a écrit :...

Je me posais déjà cette question: Si j'isole ma cuve de brassage, je ne peux plus vraiment utiliser un bruleur à gaz pour la chauffer non? dans ce cas il vaut mieux que je me limite à du mono-palier c'est ça?
tout depends de ton isolation, je chauffe en multipaliers avec un "manteau" isolant çà le fais faut juste faire plus gaffe viewtopic.php?f=72&t=10770&p=186121&hilit=manteau#p186121

Méthode un peu bourrin !! demande à tes potes de bien les purger ensuite pour les ouvrir il y a différentes méthodes (faire une recherche sur le forum)
Hmmm, vu que j'espère relativement vite augmenter le débit dans le futur (passer à du 200L) il vaut peut-être mieux que je me contente du monopalier.

Oui, sinon, c'est mon coté [roadie/monteur d'échafeaudages/intermittent du spectacle], on est très connus pour notre délicatesse légendaire:

-Ca passe?
-Non, ça passe pas!
-Fous z'y un gros coup d'marteau d'dans, ça va passer!
"BLANG! BLANG!"
-Ok ça passe mais c'est cassé maint'nant!
-Ouais mais maint'nant ça passe!
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par elektrokami »

Bon réception du premier des 4 fûts de 50l et grosse transe de la part du marmot qui a tout de suite pigé que c'était le meilleurs tamtam qu'il ait jamais vu.

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Maintenant si j'ai bien pigé, il faut que je trouve un "robinet" de fût pour le purger et pouvoir ainsi le travailler à la disqueuse sans prendre de risques, c'est ça?
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belgiumfanatic
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par belgiumfanatic »

Maintenant si j'ai bien pigé, il faut que je trouve un "robinet" de fût pour le purger et pouvoir ainsi le travailler à la disqueuse sans prendre de risques, c'est ça?
mmm, non, tu peut aussi rien dire a personne et faire perforer le fut par un collegue qui t em*** au boulot
:mrgreen:

non non va pas faire ca hein!
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par elektrokami »

Hmmmmm, l'idée est très tentante, en plus j'ai 4 fût... Il faut que j'en trouve d'autres, PLEIN D'AUTRES! :twisted: :twisted: :twisted:
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Re: Première pico 50L en préparation et quelques questions.

Message par elektrokami »

Du coup, afin de bien orienter mes recherches, ceci est bien un fût à tête-plate?
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