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salut les aminches
dites serait il possible sous forme de tableau de compiler à la fois le type de bière avec les epices potentielles et le moment pour les mettre?
en bref est il posible d'avoir en un seul coup d'oeil (afin de parfumer nos bières) tous ces renseignements?
amités les amis
DOM
Si ça n'existe pas ici bàs, cela doit être facilement trouvable.
Mais un tableau récapitulatif est un peu compliqué car tout type de bière et aromatisable avec tout type d'épice et à n'importe quel moment...
Ca n'existe tout simplement pas parce que c'est trop vaste à la guise de chacun. Les goûts, ça se récapitule pas en tableau ça.
Et si on parle officiellement de ce qui est couvert par le BJCP, alors y'a que la coriandre et les pelures d'orange sur les Witbier et les double/triple belges.
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
