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Carraghenane ou Irishmoss, acidifiants, et autres correcteurs...
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Pa si HS que cela puisqu'on y trouve l'agar (culture levure) et la mousse d'Irlande, les sels pour le profilage de l'eau...
Oui oui de la mousse d'Irlande comme dans mon Gervais, ma béchamel Carrefour, mon candia au choco... (enfin "vos" )
Par contre la bentonite est à lire !
En fait j'avais une question (qui a dit "encore une question du fumierd'baleine qui trouvera pas de réponse ?"), quelqu'un sait à quoi sert le maltol et l'éthylmaltol ???
)