American AleSummit en single hop

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STEPH
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Summit en single hop

Message par STEPH »

Voilà Gaëtan la Summit du Brassam :wink:

Alors promis d'ici la fin de l'été je vire mon Windows 3, je passe sous Beersmith 2, exporte du .XMLYZ, joints les fichiers recettes,... mais celle là je la mets à l'ancienne :)

Donc le principe :

1055 - 1013
35 IBU

Pale : 85%
Cara-Hell 25 : 10%
Biscuit : 5%

Mono 68°C

Summit à 15.8 AA
0.5 gr/l à 30 min
0.5 gr/l à 20 min
0.5 gr/l à 10 min
0.5 gr/l à 5 min
2 gr/l à 0 min
Dry hop 2 gr/l pendant 10 jours

Nottingham (serait peut-ètre mieux avec la US-05)

Voilà, sur ce je vais bucher ma recette de stout pour ce week end :drunken:

A+ Steph
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villager
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Re: Summit en single hop

Message par villager »

Merci Steph je l'avais zappé ce post :drunken2:

J'ai brassé une full summit le week-end dernier... On verra si ce sera aussi bon que la tienne :think:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant