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bonjour,
actuellement, je tire avec une tireuse circulaire electrique 12 becs (celle de la photo )
ca fonctionne, mais c'est lourd, encombrant, difficile a nettoyer parfaitement et en fonction de la température: ca mousse...
en revanche je suis tres attiré par l'enolmaster (prix, utilisation, encombrement, vitesse etc... )
adapté à la bière ??? moyennement dirais -je...
tous ceux qui m'ont donné leur avis en tant qu'utilisateurs reprochaient le côté aspiration qui a tendance à faire mousser et m'ont déconseillé cet appareil.
il faut impérativement que la bière soit très fraîche (5°C maxi) pour que ce soit efficace.
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
dany06hd a écrit :il faut impérativement que la bière soit très fraîche (5°C maxi) pour que ce soit efficace.
J'ai lu la même chose que toi dany06hh mais seulement cela doit poser un problème pour la refermentation d'embouteiller à une si basse température. A 5°C, tu fais subir un choc à tes levures qui risquer de peiner à carbonater ta bière...non?
Renau a écrit :
A 5°C, tu fais subir un choc à tes levures qui risquer de peiner à carbonater ta bière...non?
quand tu passes ta biere au froid, tu la passe a quelle temperature??
dany06hd a écrit :il faut impérativement que la bière soit très fraîche (5°C maxi) pour que ce soit efficace.
en même temps, j'ai le même problème de mousse avec ma tireuse 12 becs circulaire!!
donc je me disais au pire: un passage en chambre froide la veille du tirage...
le fabriquant parle de baisser la pression de la machine pour la biere!
mais j'aurai préféré un retour d'utilisateur plutot que le retour du fabriquant .
Dernière modification par flyer320 le 23 mai 2012 17:57, modifié 1 fois.
mercredi on brasse, il est donc demandé aux habitants de ne plus chier dans la riviére à partir de mardi.....
Renau a écrit :
A 5°C, tu fais subir un choc à tes levures qui risquer de peiner à carbonater ta bière...non?
quand tu passes ta biere au froid, tu la passe a quelle temperature??
à 3-4°C en garde mais on remonte en température quand on la sort de la chambre froide et qu'on fait le mélange sucre/levure pour la refermentation et si après mon mélange je la remet au froid avant de l'embouteiller. j'ai peur de dire bye-bye à mes levures pour la refermentation...
