Mon brassin de 3 semaines est couvert d'une très fine couche de particule X. Voir la photo.
Ca m'est jamais arrivé quelqu'un peux m'éclairer ?
J'attends de vos nouvelles au plaisir.
LP
brassin 3semaines
Infections ⇒ Infection ?
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LPSTYVES
- Ch'ti nouveau
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Infection ?
Bonjour à tous !
Mon brassin de 3 semaines est couvert d'une très fine couche de particule X. Voir la photo.
Ca m'est jamais arrivé quelqu'un peux m'éclairer ?
J'attends de vos nouvelles au plaisir.
LP
brassin 3semaines
Mon brassin de 3 semaines est couvert d'une très fine couche de particule X. Voir la photo.
Ca m'est jamais arrivé quelqu'un peux m'éclairer ?
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LP
brassin 3semaines
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Tibouli
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Re: Infection ?
Salut,
La photo est pas super nette mais ce sont peut être des levures en suspension ?
Quelle levure as tu utilisé ?
As tu gouté ?
La photo est pas super nette mais ce sont peut être des levures en suspension ?
Quelle levure as tu utilisé ?
As tu gouté ?
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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LPSTYVES
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Re: Infection ?
Bonjour !
J'ai utilisé la levure sèche Muntons 11g pour app 17L.
J'ai aussi pensé aux particules de levure mais je doute.
Merci de ton avis, bien apprécié.
LP
J'ai utilisé la levure sèche Muntons 11g pour app 17L.
J'ai aussi pensé aux particules de levure mais je doute.
Merci de ton avis, bien apprécié.
LP
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LPSTYVES
- Ch'ti nouveau
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Re: Infection ?
J'ai essayé de faire de meilleur photo.. pas évident avec la lumières et les reflets..
J'ai remarqué une plus grande fréquence de sortie d'air par la bombe aseptique.
Autres conclusions ?
merci
J'ai remarqué une plus grande fréquence de sortie d'air par la bombe aseptique.
Autres conclusions ?
merci
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Stout and the metal
- Ch'ti nouveau
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Re: Infection ?
pour une infection, plutôt un léger voile blanc, ou alors des petits pustules de mousses par ci par là.
Tcho
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yo!
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Le nain brasseur
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Re: Infection ?
Laisse fermenter, goûte avant l'embouteillage, si ce n'est pas acide et mauvais embouteille puis re-teste quelques semaines après.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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LPSTYVES
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Re: Infection ?
Ca c'est pas bon signe, ça peut coïncider avec le développement de l'infection qui mange les sucres non fermentescibles.LPSTYVES a écrit :J'ai remarqué une plus grande fréquence de sortie d'air par la bombe aseptique.
Ca peut aussi s'expliquer par le redoux ces derniers jours qui accélère la fermentation.
Mais vu les photos, on peut ne pas être trop optimistes.
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LPSTYVES
- Ch'ti nouveau
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Re: Infection ?
J'ai finalement gouté et pas de problème. J'ai donc embouteillé.
Merci à tous pour vos commentaires.
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