Bonjour à tous,
J'ai brassé en novembre un kit tout grain Golden Beverius. Tout s'est globalement bien passé et nous avons pu profiter pour les fêtes de quelques litres de ce breuvage. Les retours furent globalement bons.
Une chose me chagrine néanmoins : l'odeur !
Ma bière a bon gout, mais une odeur pas très agréable. Je ne suis pas très bon pour décrire les odeurs, mais je dirai un mélange d'ammoniac et de la bière que l'on vide dans l'évier un lendemain de soirée, bref, pas génial génial. L'odeur n'est pas très forte, mais gâche le plaisir de sentir la bière avant de la gouter.
Avez vous une idée de ce qui pourrez provoquer une odeur désagréable, mais sans altérer le gout ?
Merci,
Mathieu
Infections ⇒ Odeur désagréable en bouteille
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yakouman
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Re: Odeur désagréable en bouteille
Salut,
voici un premier lien qui pourra t'aider à trouver une réponse à ta question: ftopic12226.html
ainsi qu'un autre venant du site du Nain: http://univers-biere.net/pbgouts.php
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Arnaud
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