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Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Ben voilà hier c'était brassage. Après un premier brassin le matin sans problème, j'ai commencé à concasser pour le deuxième. Le moulin commençait à donner des signes de faiblesse : patinage, blocage...Jusqu'à ce que PAF ! Le support moteur en bois casse, que le moteur tombe, casse la planche du bas avec la roulette de soutien, ce qui a fait basculer tout le moulin rempli de 20 kg de grain. Je l'ai retenu comme j'ai pu mais j'ai été obligé de tout lâcher. A ce moment le téléphone a sonné... Et le livreur Brouwland arrivait...Il aurait fallu filmer la situation, vraiment acrobatique ! Je n'ai pas pu m'empêcher de penser à la réplique de Bourvil dans Le Corniaud :
"Ah ben c'est sûr maintenant elle va marcher moins bien !".
Bon avec les tonnes de grain qui lui sont passées entre les molaires en 5 ans, on ne peut pas non plus lui en vouloir...
Y'a pu qu'à en refaire un autre...
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Oui mais pas tout de suite : j'ai la télé qui vient faire un reportage mercredi prochain, donc pas le temps. Alors je vais juste changer la plaque support et faire un bricolage pour que ça passe à l'image même si ce n'est pas fonctionnel et basta. Après je prendrai le temps de refaire quelque chose de correct.
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Bon allez hop, c'est réparé, mais ça a été plus long que prévu. j'ai refait le support du dessous dans un bout de plan de travail de cuisine et les support moteur dans une chute de CTP multiplis que j'utilise pour les mélangeurs sur mes picos (22 mm d'épaisseur).
Ca marche mais évidemment cela n'a pas redonné une nouvelle jeunesse au moulin lui même, un Maltmill non réglable. Il fonctionne bien, et d'un seul coup le rouleau esclave n'est plus entraîné, ça tourne dans le vide. Je glisse alors la main par en dessous pour le "ré-amorcer" et à ce moment il se bloque complètement. J'appuie alors sur le moteur pour retendre les courroies et ça repart...pour quelques kilos. Et ça recommence. Usure des paliers ? Du moletage ? Encrassement ?
Quelqu'un aurait il une idée du problème ?
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
La tension des courroies se fait simplement par le poids du moteur : il est monté sur un axe horizontal et peut basculer d'avant en arrière. Ainsi il assure une bonne tension mais permet un débrayage automatique en cas de petit caillou ou autre venant bloquer les rouleaux. Le réglage de la position du moteur est délicat à trouver car il faut que ça tire ni trop ni trop peu, mais une fois la bonne position trouvée ça marche super bien ! (5 ans et quelques tonnes de grain...).
Et le livreur Brouwland arrivait...Il aurait fallu filmer la situation, vraiment acrobatique ! Je n'ai pas pu m'empêcher de penser à la réplique de Bourvil dans Le Corniaud : 
