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C'est non sans une grande fierté que j'ai pu découvrir les résultat du coucours de brasseur amateur du FIBA, en effet j'ai fini premier dans la catégorie ambré.
Que mes bieres soient aprécier par mes proches c'est une chose, mais de satisfaire un jury un peu plus objectif s'en est une autre. et franchement, meme si c'est un "petit" concours, c'est vraiment motivant et encourageant.
meme si je suis fier de moi, je doit avouer que c'est un peu grace au forum et a vous tous que je'y suis arriver. Ce forum, meme si je n'y suis pas tres actif, est une mine d'infos et permet de resoudre pas mal de problemes que l'on peu rencontrer . donc merci brassageamateur.com et merci a tous!
Felicitation, ca fait plaisir, ca doit faire qq chose de gagné, meme un petit concours, c est vraiment sympa, dit tu nous mettrai pas une foto de ton ambré pour se donnée une idée et une petite description de la degustation? ce serait bien, allez santé et felicitations
Carrément,
Félicitation ! hésite pas à mettre photo et récit de dégust !
Est ce que tu pourrais nous faire un petit historique de l'élaboration de la recette ?
Sinon de manière générale, perso, ça m’intéresserais de connaitre un peu le profil d'un brasseur émérite !
Merci d'avance
++
tu sais ce n'est pas un si petit concours que ça!
Pas mal de membres (généralement les "responsables" de tables) sont aussi jury à Paris et/ou Saint Nicolas!
Félicitations!
"Au fond, on ne sait que lorsqu'on sait peu ; avec le savoir croît le doute."
[Goethe]
Bravos et Félicitations à toi ainsi qu'à Axel, je ne me plains pas non plus des mes résultats ltopic12064-142514.html#p142514... comme quoi le forum est très présent à Sainte Marie Capell, que les conseils glanés çà et là, dans les divers posts, nous permettent d'élaborer de très bonnes bières...
Dernière modification par thorgahl le 26 sept. 2011 8:34, modifié 1 fois.
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
