Sous-tirage ⇒ Tireuse 1 bec qui ne gèle pas! Help?

[hermine07]

Bonjour a tous,

J'ai acheté une tireuse d'occaz a un particulier il y a un mois de cela et j'ai un problème de refroidissement. Elle refroidit l'eau jusqu’à moins de 0°c puis se coupe et redémarre un peu plus tard quand l'eau s'est un peu rechauffer (je l'ai laissé tourner plus de 6h mais rien ni fait!). Je l'ai déjà utiliser pour un fut de 30l bu en 3-4 jours et ça allait. Mais comme je fait partit d'un comité de fête et qu'il nous arrive de débitez vachement plus fort, j'aimerais qu'elle puisse gelé!

D'ou peut venir le problème? Du thermostat? Du thermomètre? Comment vérifier l'un ou l'autre?

Un grand merci d'avance les gars!

(Si vous voulez des photos, ca peut se faire )

[Head]

??? Ben c'est pas prévu pour former un bloc de glace pas une tireuse!!!

[hermine07]

C'est une tireuse pour fut de 30 ou 50L donc si je compte en tirer quelques uns sur une soirée, faut qu'il y ait un banc de glace (Ça j'en suis certain,sinon on aura des bières chaudes et qui moussent...je dit ça par expérience ) !
Quelqu'un une idée?

[Head]

Oui je vois bien ton problème.. et par expérience également je te confirme le fait qu'en principe, c'est un bac à eau froide et non à glace qui est dans une tireuse à bain (par opposition aux tireuses sèches)... c'est même pour ça qu'on y met une hélice mélangeuse pour homogénéiser la température, ainsi que la prise de glace sur les parois.

Si tu as des bières chaudes au tirage, c'est que ton débit de service (nombre de bières / heure) est trop important par rapport à la capacité de refroidissement de ton appareil.
Pour les gros débits (foire, fête de la bière) où les becs débitent en quasi continu, il existe des groupes de refroidissement spécifiques, beaucoup plus puissants.

Maintenant avec ton engin, si tu veux un bain glacé pour pouvoir débiter un max de bières, tu peux toujours shinter le thermostat du bain d'eau glacé pour qu'il tourne en continu et ajouter du glycol ou du sel à ton eau pour que celle-ci puisse descendre plus bas en température. La limite de température sera désormais fixé par la capacité du condenseur de ton groupe froid et de la température de la pièce ta pompe sera installée.
Garde en tête qui si tu fais une pause dans le service la bière contenue dans le serpentin risque d'être très froide...