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Étant adepte de la méthode dite BIAB (Brew In A Bag), je recherche un endroit où je pourrais acheter un filet en nylon à mailles très fines pour améliorer la filtration.
D'après de nombreux forums anglais/americains, l'idéal est ce qu'ils appellent un "paint strainer", genre de grand sac en nylon capable de contenir plusieurs kilos de malt. Ça ressemble à ça : http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9 ... ngnVNVhgCE
Désolé l'URL est un peu longue ^^
Problème, autant chez eux ça a l'air facile à trouver, autant en France je vois pas dans quel magasin je vais pouvoir dégoter ça... Quelqu'un saurait? Sachant qu'il me faudrait un truc d'environ 15 ou 20 litres quoi...
J'avais vu le modèle Broubrou mais je cherchais plutôt à trouver ça en magasin de bricolage ou qqch du genre... Déjà parce que ce serait moins cher, mais aussi car je n'aurais pas le frais de port supplémentaires!
Je brasse avec les sac de broubrou mais sont pas tres solides et surtout tres cher.
Par contre j' ai vu dans les sites de vente de materiel aquarium des sacs en nylon pour mettre les charbons et autres choses filtrantes pour l' eau....une piste ?
En effet c'est une idée à développer ! Je passerai dans une animalerie à l'occasion...
Le BIAB est qd mm beaucoup moins développé ici qu'en Angleterre ou aux US. Malgré tout c'est une technique qui me semble vraiment intéressante et assez complète ! Ne serait-ce que pour un partial mash en complément d'un extrait sec ou liquide.
Peut-être une sous-catégorie à créer sur le forum à ce sujet ?
C'est une méthode qui m'intéresse beaucoup.
Quand je brasse, c'est systématiquement un carnage dans la cuisine, et j'ai beau m'être beaucoup amélioré dans mon organisation et dans l'efficacité du nettoyage, ça colle toujours un peu par terre et ma femme devient de moins en moins tolérante à cette activité. J'imagine que le BIAB doit être un peu plus propre.
Seule question que je me pose pour ton sac à aquarium, est-ce que tu crois que c'est vraiment fait pour résister à une ébullition de 90 minutes (par ailleurs, est-ce du plastique alimentaire ?).
Il me semble que ça a son importance.
Je connais quelqu'un qui utilise de la toile de rideaux en gaze très fine pour faire le couscous.
D'après différents forums de brassam étrangers, le nylon résiste en haute température. Je pense que je vais tester sur mon prochain brassin dans 1 semaine ou 15 jours. Je vous tiendrais au courant
Pour le point de vue plastique alimentaire, je me dis que si c'est pas mauvais pour les poissons (alors que certains doivent être très sensibles), ça ne doit pas l'être pour nous ^^ En Angleterre ils utilisent carrément des paint strainer qui de base sont fait pour filtrer la peinture... Niveau alimentaire c'est pire que pour les poissons! ^^
Étant adepte de la méthode dite BIAB (Brew In A Bag), je recherche un endroit où je pourrais acheter un filet en nylon à mailles très fines pour améliorer la filtration.
D'après de nombreux forums anglais/americains, l'idéal est ce qu'ils appellent un "paint strainer", genre de grand sac en nylon capable de contenir plusieurs kilos de malt. Ça ressemble à ça : http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9 ... ngnVNVhgCE
Désolé l'URL est un peu longue ^^
Problème, autant chez eux ça a l'air facile à trouver, autant en France je vois pas dans quel magasin je vais pouvoir dégoter ça... Quelqu'un saurait? Sachant qu'il me faudrait un truc d'environ 15 ou 20 litres quoi...
Merci d'avance
Nico
Salut
voila je brasse du 20 l et jme sers toujours de la toile , pour la filtration c est d enfer , je l ai acheté dans un magasin de tissus pour rien du tout , ca s appelle mousseline synthétique( mais de la soie ou du nylon ca dois marcher aussi ) , ca fonctionne parfaitement bien pour faire le gâteau de drêches , ca resiste a la chaleur , facile a nettoyer , ca prend pas de place ... je l accroche a mon seau de filtration par le biais de pince a linge , on dirait pas comme ca met ca résiste super bien . voila vas donc jeter un coup d oeil dans les magasin de tissus pres de chez toi. jte laisse une ptite photos : filtre drèche
