Bonjour a tous!
Je construis une pico de 100 litres et je veux qu'elle soit
electrique. Quel élément dois-je utiliser pour que cela
soit assez performant?
J'ai vu des 5500 watts je sais pas
si c'est assez ou il faut que j'en mettre 2 par cuve.
Pouvez vous me conseiller?
Merci à l'avance...
MArk
Chauffage ⇒ Elémént électrique
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
fais une recherche il y a des posts la dessus, avec les formules qui vont bien !! je crois qu'un post d'Olivierpicard est pas mal si mes souvenir sont bons... tu peux aussi acquérir son Ebook
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Le probleme va être la fourniture electrique EDFiMark76 a écrit :Bonjour a tous!
Je construis une pico de 100 litres et je veux qu'elle soit
electrique. Quel élément dois-je utiliser pour que cela
soit assez performant?
J'ai vu des 5500 watts je sais pas
si c'est assez ou il faut que j'en mettre 2 par cuve.
Pouvez vous me conseiller?
Merci à l'avance...
MArk
Quelle puissance electrique as tu ?
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Pour ma part et avec l'expérience que j'ai acquis, le mieux c'est:
- pour la cuve de brassage de l'electrique ce qui permet une bonne régul
- pour la cuve de trempe le gaz qui permet d'avoir assez de puissance pour atteindre l'ebulition
Bien sur si tu as le tri chez toi c'est mieux
- pour la cuve de brassage de l'electrique ce qui permet une bonne régul
- pour la cuve de trempe le gaz qui permet d'avoir assez de puissance pour atteindre l'ebulition
Bien sur si tu as le tri chez toi c'est mieux
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fram
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Elec pour la cuve matière... pas top sauf en HERMS!
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
-
fram
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Pour l'ébu avec mes bruleurs gaz à 9000W, je suis limite pour 100L. Mais l'avantage de l'élec, c'est de pouvoir isoler facilement...iMark76 a écrit :Bonjour a tous!
Je construis une pico de 100 litres et je veux qu'elle soit
electrique. Quel élément dois-je utiliser pour que cela
soit assez performant?
J'ai vu des 5500 watts je sais pas
si c'est assez ou il faut que j'en mettre 2 par cuve.
Pouvez vous me conseiller?
Merci à l'avance...
MArk
Il y a sûrement des thermodynamiciens sur le forums pour te donner des idées plus précises.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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estelle
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Il ne faut pas dépasser les 10W/cm² en statiqfram a écrit :Elec pour la cuve matière... pas top sauf en HERMS!
Le prix en statique est assez élevé mais sur ma pico en RIMS j'ai utilisé deux résistances de lave vaiselle de 2500W qui pour 50 à 60 L suffisent largement (voir ma pico)
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iMark76
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
Pour le prix j'ai pas de restrictions. Je veux essentiellement electrique
car ma production se fait a l'intérieur. Donc on oublie au gaz (émanation)
car je veux avoir la chance d'y gouter
Pour le branchement j'ai des prise 240 volts.
Par le fait meme si vous avez des idées pour
un régulateur pour maintenir le nombre de degres
pour chaque palier serait aprécié.
Merci
MArk
car ma production se fait a l'intérieur. Donc on oublie au gaz (émanation)
car je veux avoir la chance d'y gouter
Pour le branchement j'ai des prise 240 volts.
Par le fait meme si vous avez des idées pour
un régulateur pour maintenir le nombre de degres
pour chaque palier serait aprécié.
Merci
MArk
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Cede
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Re: ELEMENT ELECTRIQUE
240 Volts ça ressemble au Quebec.
Si c'est le cas, un circuit de cuisinière c'est 40A, soit a peu près 9600W
Tu pourrais utiliser deux résistances de 4500W.
Mais ce ne serait que pour démarrer l'ébullition car après il y a besoin de moins de puissance pour la maintenir.
Pour les regulateurs: une sonde de température, un PID et un relais SSR adapté à la puissance.
Tu peux t'inspirer de http://www.theelectricbrewery.com/
Si c'est le cas, un circuit de cuisinière c'est 40A, soit a peu près 9600W
Tu pourrais utiliser deux résistances de 4500W.
Mais ce ne serait que pour démarrer l'ébullition car après il y a besoin de moins de puissance pour la maintenir.
Pour les regulateurs: une sonde de température, un PID et un relais SSR adapté à la puissance.
Tu peux t'inspirer de http://www.theelectricbrewery.com/
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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