Les malts ⇒ Sécheresse : la dernière gorgée de bière ?

[Ned]

Salut tout le monde!

Je suis tombé sur ce lien aujourd'hui au sujet des futures récoltes, je pense que ça nous concerne tous :

http://eco.rue89.com/2011/06/01/sechere ... ere-207314

A+

[leurne]

wé, et je conseille de lire avec les commentaires très instructifs!

En tout cas, les céréaliers vont être heureux...
En tout cas fort interessant (surtout les commentaires!)
Par contre...

Cette année, les grains – quand il y en a – sont rabougris et hyperprothéinés. Ce qui pour les producteurs traditionnels de bière peut poser des problèmes de « filtation, de troubles, voire créer des faux goûts », comme l'explique Pierre-Philippe Lesoin.

« Pour les industriels, c'est moins grave puisqu'ils ont toute la chimie nécessaire pour corriger le goût et parvenir à quelque chose de tout à fait normé. »

Nous voilà rassurés. Santé.

On veut pas boire de la kro!!! Pendez le!!!!

(ah merde, si un avocat passe, j'suis dans la merde en disant ça...)

[olivierpicard]

On veut pas boire de la kro!!! Pendez le!!!!

(ah merde, si un avocat passe, j'suis dans la merde en disant ça...)

Oui, par les temps qui courent il faut penser à écrire "Crau". ou alors "Kkkkrrrrrôôôôo".
Bon pour les céréaliers le problème est plus que sérieux (on peut dire : grave) et du coup, pour nous malteurs, aussi : mon cultivateur n'est pas du tout certain qu'il y aura une récolte de 2 RP cette année : c'est sec, sec et archi sec. Il n'a pas les moyens d'irriger (surtout en Bio). Là il pleut un peu depuis deux jours mais ce sera très insuffisant. Une fois la levée passée, c'est fichu. Et là, c'est bien parti pour être fichu : récolte estimée entre 0 et 30 % de la normale. Gros problèmes d'orge, et donc de malts, à venir...Spéculateurs, à vos tableaux Excel !

[leurne]

wé enfin dans ce cas, c'est plutot toi qui sera dans le caca... Eux ils vont réclamer des aides et seront renfloués...
Enfin j'ai pas une super bonne image des céréaliers, surtout quand on voit les autres producteurs galérer.

[noch]

wé enfin dans ce cas, c'est plutot toi qui sera dans le caca... Eux ils vont réclamer des aides et seront renfloués...
Enfin j'ai pas une super bonne image des céréaliers, surtout quand on voit les autres producteurs galérer.

mouaih apres c'est comme tout il existe aussi des petits cerealiers. on pense tjrs aux grosses entreprises de céréales mais il y en a des petites et ce sont eux qui bien svt mettent la clé sous la porte pour ne laisser place qu'au gros..
C'est la meme chose qu'avec la biere y a les petites brasseries qui patiront surtout des mauvaises récoltes pdt que les tres grosses n'auront pas de prob.

[leurne]

Wé enfin je pense que même les petits producteurs céréaliers ils touches les aides...

[vitendo]

Je ne connais pas la problématique des gros céréaliers.
Par contre, maintenant que je suis installé dans une région d'agriculture de moyenne montagne, je peux te dire que les choses ne sont pas aussi simples pour les petits.

J'ai un ami "agriculteur boulanger" qui est en train de perdre sa 1ère récolte de blé (variété ancienne).

Je connais aussi des apiculteurs qui ont perdu en raison du "colony collapse disease" la majeure partie de leur cheptel. Au delà de la perte financière (c 1 peu caricatural, mais 1 bon essaim c'est 100 E et il faudrait 300 ruches pour commencer en vivre sans complément) il y a aussi les aspects psy non négligeables : tout le soin apporté pour en arriver là, tout recommencer....

Et pour terminer avec 1 chiffre, nombre d'agriculteurs à la retraite se retrouvent avec +/- 700 E / mois pour vivre, après une vie de dur labeur. oui, tu as bien lu, 700 E par mois....Qui peut vivre décemment avec ça?

A ma connaissance, aucune subvention ou compensation ne permet de rétablir dans ces cas l'équilibre. Je ne sais pas si les aides / sécheresse seront décentes, après tout nous ne sommes pas si loin des présidentielles...