Hier un ami m'a fait gouter une bière qu'on lui a envoyé des états-unis, la burning river de la brasserie Great Lakes de Cleveland
http://www.greatlakesbrewing.com/beer/a ... r-pale-ale
Franchement les 45 IBU on ne les sent pas passer....cette bière est super fruité, on retrouve presque le fameux goût de litchi que j'avais eu dans une bière d'un écossais....le cascade donne vraiment des saveurs interessantes....
Quelqu'un a déjà gouté les autres bières de cette brasserie? Ils montent jusqu'à des 90 IBU apparement.
Les bières ! ⇒ Burning River Pale Ale
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rudolph7
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Burning River Pale Ale
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Re: Burning River Pale Ale
Je ne connais pas mais a^pparement il monte même plus haut que les 90 IBU...
95 sur la Barley Wine
Et ils marquent "Immeasurable" sur la Hop Madness... ça doit décaper grave là
95 sur la Barley Wine
Et ils marquent "Immeasurable" sur la Hop Madness... ça doit décaper grave là
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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rudolph7
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Re: Burning River Pale Ale
villager a écrit :Je ne connais pas mais a^pparement il monte même plus haut que les 90 IBU...
95 sur la Barley Wine
Et ils marquent "Immeasurable" sur la Hop Madness... ça doit décaper grave là
Je pense que c'est parce qu'ils font du dry hopping qu'il ne peuvent pas mesurer correctement...
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Re: Burning River Pale Ale
Euh..... rien à voir en fait.rudolph7 a écrit : Je pense que c'est parce qu'ils font du dry hopping qu'il ne peuvent pas mesurer correctement...
Le dry hopping ne joue pas sur l'IBU, juste sur les aromes.
C'est juste quand il y a ébullition que le houblon jour sur l'IBU
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Re: Burning River Pale Ale
Eheheh, les américains sont les maitres du houblon !
En effet, le litchi est un des marqueurs qui revient souvent dans les Pale Ale et IPA bien houblonnées.
En effet, le litchi est un des marqueurs qui revient souvent dans les Pale Ale et IPA bien houblonnées.
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Re: Burning River Pale Ale
Oui c'est vrai que le côté litchi/agrumes a un côté sympathique 
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