Je cherchais une recette simple au niveau des ingrédients, un malt et un houblon, en faisant le tour des forums le mélange Marris Otter + Amarillo revient souvent. D'ailleurs je vois qu'en dessous Bellebouche a posté une recette similaire.
Pour 10 litres :
Marris Otter 2500g
Amarillo 15g pendant 60 min, 10g pendant 10min, 10g la dernère minute d'ébullition.
DI-1056, DF-1015
37 IBU
10 EBC
Quelques photos :
Infusion directement dans la cuve d'ébullition et isolation avec les moyens du bord (seulement -2°C en 90 min)
Fin d'infusion, on enlève le sac. Jolie couverture, hein ?
Refroidissement dans la baignoire, l'eau est bien glacée à cette saison et ça va vite :
Les premières dégustations ont été très décevantes, la boisson était très sèche, très astringente.
5-6 semaines plus tard c'est un vrai régal, elle est légère et bien parfumée, des odeurs d'agrumes, parfait pour ce printemps et cet été.
) qui refermente en bouteille en ce moment 
j'ai pas envie de trop forcer la dose non plus.
