Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
bonjour a tous j ai donc franchie le pas et me suis lancé sur mon premier kit de brassage après pas mal de lecture sur votre forum qui est super j ai opté pur un kit diabolo avec un kit de brassage brewferm deluxe,j ai suivie les explication ci et la du forum et du kit et pi voila debut de brassage
petit inspection du matos avec passage au chemipro
brassage ,brassage des 3 litre ,7 litre stérilisés la veil refroidi prêt a être mélangé prise de température du brassin refroidi avant l ajout de la levure,avec mon thermo électronique
mise en place pour le fermentation primaire,heu le barboteur est remplie que du coté gauche grave ou pas ?
le barboteur est rempli que de coté gauche ,ça commence a buller du plus en pus en plus ,donc si ça bulle c est bon ?
Dernière modification par dudu49 le 28 déc. 2010 12:10, modifié 1 fois.
et t'as une jolie cuisine ^^
Sinon pour le barboteur non c'est pas grave, de toute façon quand la pression augmente dans ton seau, tout se barre à gauche. Sinon tu as déjà entendu tes premiers glouglou?
En tout cas bon début!
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
suite de mon premier brassin avec un transfere pour la fermantation secondaire avec un tuyaux de soutirage a vin
mesure du brassin a 1035 c est bon j esprere.....
voila reste de krausen ,je trouve que il y a de la perte en fond de seau ,il reste du liquide mais bon j ai pas osé soutiré plus a cause des sediments ,et hop c est parti pour la secondaire!!!
Mon équipement : 2 cuves catering 33L et une 50L, 3 fermenteurs plastiques 30L, 3 Dame Jeanne 10L/15L/20L, moulin corona, un big frigo, une cave 30m2 sol en terre, moi (o_O) et un super site de brasseurs amateurs !! (construction de pico en vu...)
1035 c'est un peu trop, tu aurais du attendre un peu 1020 c'est bien en general.
mais rien de grave si tu ne fais pas la secondaire trop froide et trop courte.
tu avais encore des gloupgloups ? tu peux aussi la laisser encore un peu au chaud puis le mettre en secondaire sans transfere...
Raining beer from the lacerated sky bleeding it's horror creating my structure now i shall reign in beer
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
apres 18 jours de secondaire j ai decidé d embouteillé mais je suis a 1020 ,alors que ce kit preconise 1010 ,donc ma question est la suivante puis je mettre en bouteille en calculant 7 gramme De sucre par litre pour le sirop ou doiS je attendre ,ou reduire le poid de sucre??
j ai opté pur un kit diabolo avec un kit de brassage brewferm deluxe,j ai suivie les explication ci et la du forum et du kit et pi voila
1020 c'est bien en general.
si tu ne fais pas la secondaire trop froide et trop courte.
from the lacerated sky 
creating my structure 
