Infectionsgros morceaux de levure ?

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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gros morceaux de levure ?

Message par jack2nevers »

Hello,
voilà ce que l'obtient sur une bière deja brassée plusieurs fois, la seul chose qui a changé c'est la levure j'ai remplace la trappist high gravity par de la S33, primaire à 21° :


bizarre non ?
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alex73
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Re: gros morceaux de levure ?

Message par alex73 »

Tiens, l'est pas mort le bourgeois ;-)

je pense que tu as mis de l'Irish moss nan ?

si oui alors, c'est normal ;-)
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Re: gros morceaux de levure ?

Message par jack2nevers »

oui ! j'ai mis de l'irish moss pour la première fois, ça vient donc de ça ??? putain de trouille
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jack2nevers
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Re: gros morceaux de levure ?

Message par jack2nevers »

alex73 a écrit :Tiens, l'est pas mort le bourgeois ;-)
non pas mort, même bien en vie ! et la bourgoise c'ment va-t-elle ?

A bientôt j'espère

jacques
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alex73
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Re: gros morceaux de levure ?

Message par alex73 »

jack2nevers a écrit :oui ! j'ai mis de l'irish moss pour la première fois, ça vient donc de ça ??? putain de trouille
Oui oui, c'est tout à fait le tête de la levure avec utilisation de l'Irish Moss

pas de problème
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Re: gros morceaux de levure ?

Message par catimini »

jack2nevers a écrit :
alex73 a écrit :Tiens, l'est pas mort le bourgeois ;-)
non pas mort, même bien en vie ! et la bourgoise c'ment va-t-elle ?

A bientôt j'espère

jacques
La bourgeoise se porte à merveille et te salut bien bas :wink:
au plaisir de vous revoir très cher... :wink:
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