Cuves ⇒ conseil pour achat (ou non) d'une cuve-stérilisateur

[hermine07]

salut ,j'ai repérer ce stérilisateur sur ebay et je sait que certains brasse avec ca. J'aurais voulu savoir si celui la paraissait correct pour cette utilisation. Je me demandais aussi si il y a moyen de filtrer a partir de la cuve (tresse inox?? ou fond-filtrant?).
voici le lien: http://cgi.befr.ebay.be/sterilisateur-e ... 618wt_1137

merci d'avance pour vos conseils

[corix]

salut
j ai ce genre matos ( lidl ..) il faut a mon avis isoler de l exterieur avec mousse pour eviter les pertes de calories et accelerer la montee en temperature.

sinon , j ai verifier l echelle de temperature pour etre sur les bons paliers.

pour le filtrage possibilité de mettre une tresse au fond a la place du robinet existant.

Prochain brassage avec ... un monopalier!

fred

[hermine07]

Oké merci pour la réponse en fait pour l'instant je brasse dans une grosse casserole mais c'est assez délicat a faire chauffer (la première fois on l'a fait au gaz, maintenant on va essayer sur une taque mais c'est pas gagné) donc ca simplifierais un peu le bazard... mais bon c'est quand même de l'argent a mettre et ca fait mal

[lamouette]

Je fait ma bière sur la gazinière, pour 20 litres ça va trés bien, par exemple je passe de 63 à 68 en 5 minutes, ça me suffit. Mais un appareil comme ça c'est bien pratique et pas plus cher qu'une grande marmitte , peut etre plus lourd, il faut peut etrefaire attention à l'inertie thermique, couper la chauffe avant d'atteindre la température souhaitée, avec le gaz on a pas ce soucis.De toute façon ça demande de la surveillance, on fait pas les courses quand on brasse.

[Ketakak]

salut ,j'ai repérer ce stérilisateur sur ebay et je sait que certains brasse avec ca. J'aurais voulu savoir si celui la paraissait correct pour cette utilisation. Je me demandais aussi si il y a moyen de filtrer a partir de la cuve (tresse inox?? ou fond-filtrant?).
voici le lien: http://cgi.befr.ebay.be/sterilisateur-e ... 618wt_1137

merci d'avance pour vos conseils

Salut !

Je brasse aussi avec a peu près le même stérilisateur, au début je filtrais avec une tresse inox mais j'en ai eu marre des colmatages à répétition et des filtrations qui durent plus d'une heure des fois alors j'ai fait un filtre avec des tuyaux en cuivre comme sur la photo ! Je me suis inspiré du filtre de "Particule" pour le réaliser...c'est un peu long à faire mais ca vaut vraiment le coup ! Même en concassant le malt le plus fin possible je n'ai pas de problème de colmatage...juste un peu plus de mout à refiltrer !
Sinon l'idéal pour ce genre de cuve c'est de réguler la température à l'aide d'un pid et là après c'est du gateau !
Voilà Voilà bon courage !
Yoann !

[particules]

90€ au enchères ou 110€ en achat immédiat, c’est cher pour une cuve emailée, ici pour une cuve inox 119.95€.

http://www.bielmeier-hausgeraete.com/Ei ... 695-1.html

[hermine07]

merci pour le lien particules Quelu'un aurait déja acheté la-bas?? Ca se passe sans problème? Au fait pourquoi l'émail convient moins bien??

Je doit toujours venir te voir brasser ,particules (surtout que je ne serais pas au brassam ) j'en suis déja a mon 2eme brassin (toujours avec autant de problèmes) d'ailleurs,ca n'a rien a voir mais, c'est normal que le mout soit "inbuvable" après le houblonnage (fort amère)?? Ca va murir avec le temps??

[Ketakak]

Mes deux stérilisateurs viennent de chez eux, sur eb**, rien à dire c'est une boite très sèrieuse...l'inox vaut mieux que l'émaile, ne serait ce que pour la solidité ! Après l'émaille s'est quand même bien, ca se lave super bien (mieux que l'inox d'ailleurs)...même pour percer si tu prends un minimum de précautions ça va bien ! après ce n'est qu'une question de budget !
Si tu commandes chez eux mp moi avant

[hermine07]

Tu utilise beaucoup le minuteur ou il ne sert a rien? J'ai vu qu'il y a moyen de payer par virement sur le site,quelqu'un l'aurait déja fait? Pour les frais de port ca serait 14.95€,c'est exact?