Suggestions ⇒ les anglicismes

[bazoo]

Pareil. Mais selon mon alcoolémie lors de la rédaction , j'arrive à ne pas comprendre ce que j'ai écris une fois à jeun
Dans le style anglicisme qui me déconcerte toujours, c'est le CIP .
Je préfère NEP ( nettoyage En Place)

[RouxDeSecours]

Y'en a que cite boileau
D'autre la littérature marine
Le poete ? la marine le peine
Plutot que boire la tasse
Il préfère la bière !!

Sinon en essayant de réfléchir comme un novice
Fwh ... Houblonnage de cuisson ... Houblonnage a chaud
Dh ... Houblonnage a froid ... Houblonnage secondaire ... Houblonnage de fermentation

[tof02]

perso pour le dh, j'aime bien le teme d'houblonnage à cru, car à froid, contrairement au houblonnage classique, à "cuit"

Après je n'ai rien contre les anglicismes, tant qu'ils ne sont pas à outrance. J'ai juste parfois, et c'est triste sur un forum francophone, de me retrouver dans les années 60 ou 80, où c'est "dans le vent" de parler et d'utiliser des termes anglophones à tout va, alors que souvent, sans dériver dans des traductions absurdes, il existe déjà des termes francophones

nous avons une belle langue ( sinon on aurait pas bon goût niveau bière ) alors sachons la cultiver

[Penn-Maen]

avis perso :

• contrairement au latin, le français est une langue qui, tous les ans, s’enrichit de nouveaux termes. Il suffit parfois de se plonger dans l’étymologie pour se rendre compte que nombre de mots sont des transformations / adaptations / appropriation de termes étrangers (je crois que ~40% du français n'a pas de racine issue du latin ou du grec). C'est pareil dans beaucoup de langues.
• vouloir à tout prix traduire des termes anglophones quand aucun terme francophone n'existe : mouais, pourquoi pas.
• vouloir, "de force", faire adopter un vocable francophone alors que presque tout le monde utilise les terminologies anglo-saxonnes : utopique et à court terme voué à l'échec (sur le long terme, avec la répétition, peut-être, mais si on regarde le vocabulaire technique de beaucoup de professions, j'ai comme un doute). Un petit exemple courant : vous dites "gomme à mâcher" ou "chewing-gum" ? Sur ce terme, les saxons ont vaincus, mais on s'est rattrapé sur le "rendez-vous"
• Quand à moi, je pratique indifféremment le FWH (First Wort Hopping) ou le HPJ (Houblonnage au Premier Jus). L'acronyme anglais (contrairement à "HPJ" ) est compris par presque tous*, et les expressions développées dans les 2 langues sont comprises par absolument tous*. Dans tous les cas, l'info passe, la bière se fait

Alors, peu importe la langue du mot choisi, tant que c'est compris par tous. S'il est francophone, c'est peut-être mieux, mais n'oublions pas que le rôle d'un mot est d'abord de permettre une communication, un échange, un partage d'informations ; pas de flatter un égo national. A aucun moment de l'histoire je n'ai retenu que c'était les académiciens qui "font" la langue - tout au plus en gardent-ils les clef -, mais bien le peuple qui la parle. Alors pourquoi se crêper le chignon ?

* tous = tous les brasseurs. Forcément, si j'en parle à grand-maman qui n'y connait goutte, je vais me prendre une taloche (c'est du préventif, pour le cas où ce serait une insulte ou un terme grossier : faudrait pas que je recommence )