Cuves ⇒ Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

[Jotish]

A titre d'info

le 32mm pour 1 pouce( resistance)
le 22,5 mm pour la vanne en 1/2

[Ancalagon]

Merci pour l'info (et si c'est pas abusé car je me suis trompé, une vanne de 3/4, il faut quoi comme emporte pièce? ) Merci

[Jotish]

Merci pour l'info (et si c'est pas abusé car je me suis trompé, une vanne de 3/4, il faut quoi comme emporte pièce? ) Merci

pour un 3/4 ça doit être du 28 mm qu'il te faut , il faudrait vérifier au pied a coulisse

[Ancalagon]

C'est ce que je pensais faire dès que j'ai mes vannes.
Merci pour les infos.

[Jotish]

C'est ce que je pensais faire dès que j'ai mes vannes.
Merci pour les infos.

Pour tes vannes, j'espere que c'est de l'inox parce que inox+laiton ça fait un couple galvanique donc a proscrire

[Ancalagon]

Oui c'est des inox et tous les éléments sont en inox. C'est plus chère mais cela ne bouge pas

[choussinga]

C'est ce que je pensais faire dès que j'ai mes vannes.
Merci pour les infos.

Pour tes vannes, j'espere que c'est de l'inox parce que inox+laiton ça fait un couple galvanique donc a proscrire

peux-tu t'étendre un peu plus au sujet du couple inox-laiton ?

[Jean-Luc]

http://www.euro-inox.org/pdf/map/Contac ... her_FR.pdf

[Penn-Maen]

Pour tes vannes, j'espere que c'est de l'inox parce que inox+laiton ça fait un couple galvanique donc a proscrire

Figure 12 : La combinaison d'inox avec du cuivre ou des alliages de cuivre tels que bronze donne de bons résultats en plomberie

... AMHA, tu pourriras moins vite ton installation avec laiton + inox qu'en passant de la javel sur ton inox. Et sauf à brasser tous les jours, il est probable que tu pourras transmettre ta pico à tes enfants (bon, en tout inox, ils pourront eux même la transmettre à leurs petits-enfants ).

(dans une installation de plomberie usuelle, on retrouve, en vrac : du cuivre, du laiton, de l'acier, de l'inox. Dans des chaudières -le pH d'un circuit chauffage est souvent loin d'être neutre-, on retrouve la même chose)

[Stefi Focan]

Salut tout le monde !

Je suis tout nouveau sur le forum ( en tout cas en tant que membre parce que ça fait un moment que je recherche des infos en anonyme )
Super réalisation Jotish ! je suis justement en train de me réfléchir à une configuration plus ou moins identique.
Par contre je bute toujours sur quelques problèmes de débutant...
Quand tu parles de "Fabrication cuve empâtage, ébu électrique en 50 L" tu compte utiliser cette même cuve pour l’empâtage et ébu ? avec l'utilisation d'une cuve tampon pour transvaser j'imagine.
Je pose la question parce que sur theelectricbrewery.com ils expliquent bien que les thermoplongeurs faible densité ne produisent aucun risques de caramélisation, mais eux utilisent un HERMS... (ou RIMS je sais plus)
Du coup j'aimerai être fixé sur le fait qu'on puisse oui ou non utiliser ce type de résistances à l’empâtage, ou si le terme de caramélisation s'emploie uniquement pour l'ébu ?

Si quelqu'un peut m'éclairer j'en serai ravi