Brassins et expériences ⇒ Piggy Stout Schaerbeek (aka Scar Beer #1)

[Tuche]

Pompix, ta recette envoie mon pote!!! Goûtée hier, après 2 semaines de bouteille, elle est superbe!! Je lui donnerais bien plus que 6.5% qi je ne savais pas... Quelle densité! Une belle mousse également, bien dense... Et ce goût méga-torréfié, café, légèrement chocolat et une redoutable amertume... Top!!! On verra dans 2 semaines comment elle a évolué

[Echoes]

T'façon, les pro ont le droit à + ou - 0.5% donc pour un amateur, c'est honorable.

0.5% jusqu'à 5%abv -1% au delà de 5%abv

En est-tu sûr ? pour le vin c'est toujours .5% même à 15%abv !

[pompix]

Pompix, ta recette envoie mon pote!!! Goûtée hier, après 2 semaines de bouteille, elle est superbe!! Je lui donnerais bien plus que 6.5% qi je ne savais pas... Quelle densité! Une belle mousse également, bien dense... Et ce goût méga-torréfié, café, légèrement chocolat et une redoutable amertume... Top!!! On verra dans 2 semaines comment elle a évolué

De la balle, j'aimerais bien la brasser en gros !

Edit : on voit qu'une photo.

[villager]

Moi j'en voit 4 photos....

J'aimerai bien goûter

[pompix]

Pas depuis chez moi, ni sous IE, ni sous Firefox.
Quant à ce qui est de goûter, ce serait avec grand plaisir.
Faut que je vois avec ma brasseuse préférée si ça lui dit de tenter l'expérience, je vais essayer de la convaincre avec un échantillon samedi-ci...

[Tuche]

Bizarre, moi non plus pas de souci, je vois toutes les photos...

[Penn-Maen]

T'façon, les pro ont le droit à + ou - 0.5% donc pour un amateur, c'est honorable.

0.5% jusqu'à 5%abv -1% au delà de 5%abv

En est-tu sûr ? pour le vin c'est toujours .5% même à 15%abv !

Oui (cf le topic que je viens d'ouvrir, en page 13, car à chaque fois que je dis ça, on trouve ce fait étonnant)

[pompix]

Du taf, je vois les 4 photos !!! Top !