Micros et Picos ⇒ Pico La Colombière
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jackyp
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- Mon équipement : Moulin à grains (2 rouleaux) Brouwland, motorisé avec moteur robot Jeannette. Cuve inox brassage 100L catering-service avec mélangeur et moteur de tank à lait. Cuve eau de rinçage inox 90l. Cuve lavage drêches ->maturateur à miel 150L. Fond filtrant inox. Filtres inox (à miel) Bruleur 11,4Kw type paella. Agitateur à miel (manuel). 2 Cuves de fermentation Inox 100L Capsuleuse sur pied Corona 26 et 29 mm, embouteilleuse "entonnoir italien"
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Re: Pico La Colombière
Je viens d'en voir chez Briconaute, au rayon extérieur, c'est une chaine de magasins de bricolage mais à Poligny, je ne sais pas si ça existe ce genre de magasin! (Mon fils a fait ses études à l'ENILBIO)
jackyp, apiculteur, brasseur à Lestrem
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nathan39
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Re: Pico La Colombière
oula !! nan inconnue au bataillon lol
j'y ai fait mes études aussi ! jusqu'à l'année passé. cela fait longtemps qu'il y a été ? qu'elle section ?
j'y ai fait mes études aussi ! jusqu'à l'année passé. cela fait longtemps qu'il y a été ? qu'elle section ?
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Colombiere
- Arpette
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- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
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Re: Pico La Colombière
A nathan 39: Cette laine de verre je l'ai trouvé dans un magasin GEDIMAT. C clair que tous les magasins n'en ont pas mais en en faisant plusieurs tu devrais pouvoir en trouver!!!
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
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map
- Maître Brasseur
- Messages : 2289
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Cuve cylindro conique. - Brasseur : Amateur
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Re: Pico La Colombière
Hello,
Je n'ai pas encore sauté le pas pour la réalisation d'une pico brasserie.
Disons que j'en suis à la conception.
Bravo à ceux qui l'ont déjà fait.
Je me pose des questions qui vous sembleront surement basiques:
Concernant la tuyauterie, comment gérez vous la fin d'un transfert?
Laissez vous la pompe en fonctionnement jusqu'à ce que l'air purge les tuyaix?
Purgez vous avec de l'esu en perdant une petite partie?
Michel
Je n'ai pas encore sauté le pas pour la réalisation d'une pico brasserie.
Disons que j'en suis à la conception.
Bravo à ceux qui l'ont déjà fait.
Je me pose des questions qui vous sembleront surement basiques:
Concernant la tuyauterie, comment gérez vous la fin d'un transfert?
Laissez vous la pompe en fonctionnement jusqu'à ce que l'air purge les tuyaix?
Purgez vous avec de l'esu en perdant une petite partie?
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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nathan39
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Re: Pico La Colombière
si tu a une pompe de type centrifuge, la laisser tourner ne purgera pas tes tuyaux. cette pompe ne s'amorce pas toute seul, il faut donc faire une pousse a l'eau ! dans tout les cas, tu doit en rajouter alors ^^ tu envoi de l'eau et c'est parti
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Colombiere
- Arpette
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Re: Pico La Colombière
Perso j'ai une purge sur ma nourrice. Une vanne que j'ouvre et qui récupère donc par gravité ce qui reste dans les tuyaux.
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
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Colombiere
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Re: Pico La Colombière
Petite MAJ de l'installation avec l'installation d'un filtre en fond de cuve sur le piquage de sortie de la cuve ébu.
Filtre cuve ébu
Avant on posait juste un bout de plaque perforé sur le trou et un bout de grillage enfoncé dedans...
Le luxe !!!
Filtre cuve ébu
Avant on posait juste un bout de plaque perforé sur le trou et un bout de grillage enfoncé dedans...
Le luxe !!!
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "