26-27 Mai 2007 - Réunion des brasseurs amateurs ⇒ Les brassins du BRASSAM 2007

[alex73]

Normalement je sarai là aussi
je descend en train
il ne faudra pas que je loupe le dernier train (21h15) à Part Dieu sinon, je couche sous un fût chez Pico'mousse

[denis_brasseur]

Changement de programme. Je monte en train finalement, avec dernier train vers 21 h depuis perrache.
Je viendrais par contre plus tot dans l'apm, afin de faire quelques achats chez pm.

[alex73]

Tu arrive à quelle heure? 15h00 ou 16h30 ?

Je pense arriver pour ma part à 16h41 à part dieu

[denis_brasseur]

J'avais tablé sur 15h00, finalement je prend le suivant, j'arrive donc en gare de part dieu à 16h30, je t'y attend, on ira chez pm ensemble.
Je t'envois mon tel par mp.

[xavier 07]

Voilà qui a été vite et bien fait!
Super le matos d'embouteillage de PM!
Résultat 4 bières mises en bouteilles:
-La bière du forum ,brassée par Lolo:Lolo,qu'est ce que t'as foutu??C'est une blonde et elle a le gout du 1000ème membre un jour d'automne
-La fumée du samedi soir,brassée par Margoulinette et Alex:elle peut avoir un bel avenir!
-La chaudron magique:heureusement qu'on a pas pris la DI on connaitra pas son voltage Pas mal ,curieux de voir le gout au final
-La houblonnée continue avec ses 80 g de SAAz en fin d'ébu........que dire....à voir

Il y a un fut de 5 l de chaque sauf la dernière pour la prochaine réunion qui pourra etre lyonnaise si ça se confirme pour fin septembre et une 40 aine de 33 cl de chaque,histoire que chacun puisse en avoir quelques unes de chaque!

Prochaine étape :étiquettage.....à part celle que Lolo a fait parvenir ,il en manque 3 ..allez les artistes ,..des propositions!

[denis_brasseur]

- "Ca y est c'est enbouteillé !!!!!!!!!!!"
- "Quoi donc ?"
- "Les brassins du BRASSAM 2007"
- "C'est quoi les machinchoses du brassam 2007 ?"
- "C'est pas les machinchoses du brassam 2007, c'est Les brassins du BRASSAM 2007 !!!!!!"
- "Et d'abord, c'est quoi les brassins du BRASSAM 2007 ?"
- "Tu reprends le forum au débur et tu sauras."
- "C'est quoi le debur ?"
- . Compris ? "
- "Compris. Et alors ?"
- "Alors quoi ?"
- "Comment ça s'est passé ?"
- '"Très bien "
- "Très bien comment ? Tu nous fais c.... denis, on est en vacances et on a autres choses à faire que d'écouter tes c.n.r.i. !!!"
- "OK, j'ai compris, je raconte. arrivéé chez pm, stérilisation embouteillage retour à la maison"
-
- ok c'est bon, j'y arrive
- "J'ai récupèré alex73 à la gare"
- "ON S EN FOUT, JE PARLAIS DES BRASSINS !!!!!!!!!!!!"
- "ARRET DE M'INTERROMPRE; On est allé chez picomousse, super accueil comme d'habitude (n'en déplaise à certain ). Et au boulot. Récupération de nos commandes, alex73 et denis_brasseur."
- "Tu es encore hors sujet "
- Je disais donc que l'on à été très bien reçu chez picomouse (ça deviens une habitude).
Il y avais alex73, xavier07, picomousse et moi meme.
Nous avons récupèré nos commandes, et puis au boulot.
Soutirage des brassins du frigo vers un cuve de transfert,
mesure de densité, appréciation des couleurs,
des odeurs, des gouts (LE PLUS DUR),
stérilisation des bouteilles et des capsulles,
égoutage, remplissage, mise en place des capsules (on dit : égoutage, remplissage, fermage ?).
dégustaion d'une bricole ou deux (trois ?).
- "P..... alex, t'as vu l'heure, faut prendre le bus et le train !!!. Désolé les gars, on vous laisse la vaisselle."
On à du partir comme des voleurs pour attraper nos trains. C'est vraiment trop injuste (oui calimero )

- "Et t'a pas oublié le sucre avant la mise en bouteille ?"
- "Le quoi ?"
- "Le sucre !!"
- "Pourqoui faire ? "
- "Les bulles !"
- "P ....., j'ai falli oublier, heureusement que tu y penses. Je le rajoute, et c'est bon."
- "C'est tout ?"
- "C'est tout quoi ?"
- Qu'est ce qu'on fait des bouteilles ?
- "ben on les distribues !"
- "Bien sur, javais compris gros nigaud, mais quand ?"

[Jacek]

Je veux pas etre casse-couilles mais sur les 9 petites bouteill dont vous m'avez fait cadeau (les brassins du Macon I) on en a ouvert 6 avec Lolo et Anne + 2 amis connaisseurs... je vous raconte pas la deception.... vidé dans le levier et encore j'ai choisi celui qui etait un peu bouché pour qu'elle fasse office de desctop, qu'elle soit pas completement inutile cette biere Je suis vraiment desolé d'ecrire ca, c'est chié de ma part (qui n'a encore rien brassé reelement) mais elles etaient inbuvables. Acides au point de reculer la machoire dans un rictus bizzar genre comme si tu croquais dans un citron vert en pensant que c'est une peche. Est-ce normal, cette effet ?

[xavier 07]

Toutes les couleurs de capsules y sont passées????
C'est vrai qu'on en a pas trop parlé mais c'est très loin d'etre une reussite,la meilleure à mon avis étant celle du chaudron...et de loin!

[alex73]

Qq'un se rappelle des couleurs de capsules / bière ?

[marti]

vi , moi je me rapelle :

blanche => pas bonne,
bleu => pas bonne,
dorée => pas bonne
rouge => pas bonne